Red Cherry Thumbprint Cookies
Αυτά τα εορταστικά μπισκότα δακτυλικών αποτυπωμάτων κερασιών είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν. Σερβίρετε για επιδόρπιο τα Χριστούγεννα!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:24μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα0λεπτά Συστατικά1 1/2
μπαστούνια (12 κουταλιές της σούπας) αλατισμένο βούτυρο, μαλακό
2/3 γ.κρυσταλλική ζάχαρη
1μεγάλο αυγό
Ξύσμα ξύσμα 1 λεμονιού
1 2/3 γ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουτ.μπέικιν πάουντερ
6 κουταλιές της σούπας.
κόκκινη ζάχαρη λείανσης
12κόκκινα κεράσια ζαχαρωμένα, στα μισά
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Στο μπολ ενός μίξερ εφοδιασμένο με το εξάρτημα κουπιών, κρέμα το βούτυρο και την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να χνουδωθεί, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το ξύσμα του αυγού και του λεμονιού και ανακατέψτε, ξύνοντας το μπολ αν χρειαστεί, μέχρι να συνδυαστούν.
- Μειώστε την ταχύτητα στο χαμηλό και προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστούν. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε μέχρι να σφίξει, τουλάχιστον 1 ώρα ή όλη τη νύχτα.
- Γραμμή 2 φύλλα ψησίματος με περγαμηνή. Τοποθετήστε τη κόκκινη ζάχαρη λείανσης σε ένα μικρό μπολ. Σπάστε τα κομμάτια ζύμης σε μέγεθος κουταλιού της σούπας και κυλήστε σε ομαλές στρογγυλές μπάλες. Τυλίξτε την κόκκινη ζάχαρη και τοποθετήστε τα στα τηγάνια. Πιέστε απαλά ένα κεράσι μισό κομμένο προς τα κάτω σε κάθε μπάλα ζύμης. Ψύξτε 1 ώρα πριν το ψήσιμο.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ̊. Ψήνουμε τα μπισκότα έως ότου απλώσουν γύρω από τις άκρες αλλά δεν ροδίσουν, για περίπου 20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει 5 λεπτά στα τηγάνια και μετά αφαιρέστε τα μπισκότα σε ένα ράφι για να κρυώσει εντελώς.
