Veggie & τυρί Bagel

Veggie Cheese Bagel

Είναι… είναι τόσο ζεστό εδώ. Εννοώ, ΚΑΥΤΟ. Είναι επίσης ζεστό. Έχω αναφέρει ότι είναι ζεστό; Και θα σου πω ένα άλλο πράγμα: είναι ζεστό ! Λιωνω. Πεθαίνω. Είμαι μια ομάδα αλμυρού ιδρώτα. Με κόκκινα μαλλιά.

Ωχ, έχετε χάσει την όρεξή σας ακόμα; Συγνώμη. Έχω την τάση να το κάνω στους ανθρώπους.

Αυτό που προσπαθούσα να σας πω ήταν, είχα μια μακρά λίστα με είδη παντοπωλείων για να σηκωθώ μετά την εκκλησία χθες, όπως συνήθως όταν παίρνω αυτό που χρειάζομαι να μαγειρεύω την επόμενη εβδομάδα. Είχα μεγάλα σχέδια για πολλά δείπνα: μαγειρευτά, κατσαρόλες και άλλα αλμυρά δείπνα… αλλά υπήρχε μόνο ένα πρόβλημα: Φορούσα ένα μαύρο κοστούμι στην εκκλησία . Φορούσα ένα μαύρο κοστούμι στην εκκλησία γιατί τα μυώδη, κομμένα, σέξι, μαυρισμένα μου χέρια έκαναν διακοπές τα τελευταία 39 χρόνια και αρχίζω να σκέφτομαι ότι δεν επιστρέφουν ποτέ. Έχουν τελειώσει στη Βραζιλία, σε μια μικρή γυναίκα της Βραζιλίας, απολαμβάνοντας τη μέρα τους στον ήλιο.

Ετσι. Μαύρο κουστούμι. Μακρυμάνικο. All Season Wool, το οποίο, στο δικό μου μέρος της χώρας, σημαίνει ότι αν το φοράτε μετά τις 4 Ιουλίου, θα πρέπει να έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό, ένα πακέτο πάγου και μια δεξαμενή οξυγόνου γιατί θα περάσετε όλο το χρόνο σας , αυτό ακριβώς έκανα όλα κατά τη διάρκεια της εκκλησίας. Και αφού προσευχήθηκα για μυώδεις, κομμένες, σέξι, μαύρες αγκαλιές, έφυγα από την εκκλησία και πήγα στο κατάστημα και μέχρι τότε δεν μπορούσα καν να σκεφτώ να μαγειρεύω ζεστά, ατμό φαγητά σε μια ζεστή, ατμό κουζίνα. Ψυχολογικά, συναισθηματικά, γαστρεντερικά, υπήρχε μόνο ένα πράγμα στη γη που θα μπορούσα να σκεφτώ να φάω.

Ήταν αυτό το υπέροχο σάντουιτς κουλούρι, ψημένο με δροσερά, τραγανά λαχανικά και άφθονο γευστικό τυρί. Κάποτε το έκανα για την πεθερά μου, την αδερφή μου, και τη φίλη μας, τη Λίντυ, όταν οι τέσσερις από εμάς το πήραμε πριν από περίπου πέντε χρόνια για να μετατρέψουμε ένα παλιό σπίτι καουμπόη δίπλα στο σπίτι μου σε ράντσο γραφείο. Ξύριζα και ζωγραφίζαμε και κάναμε κάθε είδους άλλα πράγματα που οι γυναίκες έπρεπε ποτέ πρέπει να κάνω, και όταν ήρθε το μεσημεριανό γεύμα έβγαλα πέρα ​​από το δρόμο προς το σπίτι μου για να κάνω όλους να δαγκώσουν. Η Marlboro Man βρισκόταν στο αγρόκτημα εκείνη την εβδομάδα και δεν έχω τίποτα στην κουζίνα μου - τίποτα, εκτός από μερικά κουλούρια και λίγο τυρί στο ψυγείο μου. Αλλά είχα επίσης λαχανικά στον κήπο μου - αγγούρια και ντομάτες, μαζί με φρέσκα κρεμμύδια. Ήταν μια καυτή μέρα, οπότε η δροσιά του σάντουιτς ήταν απλώς το εισιτήριο για μας απελπισμένες, πεινασμένες γυναίκες. Οι άλλες τρεις κυρίες μου άφησαν αμέσως. Ήταν ένα πραγματικό λάκτισμα!

Εντάξει, τελείωσα να μιλάω τώρα. Δεν πρόκειται να μιλήσω πια. Τώρα έχω σταματήσει να μιλάω. Βλέπω? Δεν μιλάω πια. Αντίθετα, πρόκειται να ετοιμάσω αυτήν την (λίγο περισσότερο αγορασμένη) έκδοση του σάντουιτς που έκανα πριν από πέντε χρόνια. Οπότε θα πρέπει να μιλήσω, υποθέτω.

The Cast of Characters: Όλα (ή οποιοδήποτε) κουλούρια, τυρί κρέμας, πράσινα κρεμμύδια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχοινόπρασο αν τα έχετε), αγγούρια, ντομάτες, αβοκάντο, κόκκινο κρεμμύδι (δεν απεικονίζεται επειδή είμαι διασκορπισμένος), Alfalfa Sprouts, Muenster Τυρί και Τυρί Τσένταρ. Και ό, τι άλλο τυρί ή λαχανικά κάνει τη φούστα σας να πετάξει.

Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να φτιάξουμε την ειδική σάλτσα. Ειδική εξάπλωση. Ειδικά… ω, οτιδήποτε. Είναι ξεχωριστό, εντάξει;

Τοποθετήστε 1/2 μπλοκ τυρί κρέμα σε ένα πιάτο και το πολτοποιήστε λίγο με ένα πιρούνι.

Το κάνουμε απλώς για να το κάνουμε λίγο πιο απλό.

έννοια των πεταλούδων στη Βίβλο

Τώρα πιάστε δύο ή τρία κρεμμύδια / πράσινα κρεμμύδια και βγάλτε τις κορυφές.

Κόψτε λίγο από το λευκό μέρος…

Στη συνέχεια, γυρίστε το γύρω και κόψτε λίγο το πράσινο μέρος. Πόσο πράσινο κρεμμύδι χρησιμοποιείτε εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς.

Μετά από αυτό, δώστε στα κρεμμύδια μια γρήγορη μπριζόλα για να σπάσει τα κομμάτια σε λίγο.

Τώρα ρίξτε απλώς τα κρεμμύδια πάνω από το τυρί κρέμας…

Και το συνδυάζουμε μέχρι να συνδυαστεί καλά. Λάβετε υπόψη ότι τα πράσινα κρεμμύδια είναι αρκετά δυνατά μπαμπά. Αλλά μου αρέσουν έτσι. Όπως μου αρέσουν οι άντρες μου. Ανδρας. Οτιδήποτε.

Στη συνέχεια, ας κόψουμε όλα τα λαχανικά μας.

Αυτή είναι μια από τις πρώτες ώριμες ντομάτες που έχω φέτος. Και με κάνει να θέλω να γράψω ένα sonnet.

Και τον επόμενο χρόνο, άνθρωποι, επιτρέψτε μου να σας προειδοποιήσω: Όλοι θα φυτέψετε τουλάχιστον ένα φυτό τομάτας . Θα το κάνετε - θα το δω. Επειδή μια ντομάτα κατευθείαν από το αμπέλι; Λοιπόν, είναι… είναι… είναι μια ντομάτα κατευθείαν από το αμπέλι. Θέλω όλοι να το ζήσετε τουλάχιστον μία φορά.

Το πράγμα για τις ντομάτες είναι, δεν ξέρετε ποτέ τι θα πάρετε μόλις το ανοίξετε. Είναι σαν να ανοίγεις ένα δώρο.

Και πιστέψτε με, δεν θα θέλετε όποιος να χαθεί, όπως θα δείξουν τα σημάδια των δοντιών μου.

Προχωρήστε και κόψτε το και αφήστε το στην άκρη.

Τώρα πιάστε ένα αγγούρι και το κόβετε αρκετά λεπτά.

Μάντεψε? Δεν το πήρα από τον κήπο μου. Το πήρα από το κατάστημα.

τεχνικά δώρα κάτω των

Τώρα καθαρίστε την κορυφή ενός κόκκινου κρεμμυδιού. Σταματήστε για μια στιγμή και αναρωτηθείτε γιατί δεν τους αποκαλούν ΜΟΡΦΑ κρεμμύδια. Ξύσε το κεφάλι σου. Κοιτάξτε το ταβάνι.

Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι, μοβ ή κόκκινο ή οτιδήποτε άλλο, όσο πιο λεπτό μπορείτε. Τηλεφώνησέ μου, αλλά δεν μπορώ να χειριστώ παχιά φέτες ωμών κρεμμυδιών. Με κάνουν να θέλω να εκσφενδονίσω και να μασάω ένα ολόκληρο πακέτο από κόμμι Doublemint.

Τώρα πιάστε το αβοκάντο και κόψτε το στη μέση κατά μήκος.

Στη συνέχεια, στρίψτε το για να το ανοίξετε.

Τώρα πάρτε ένα κουτάλι και τρέξτε το μέσα κατά μήκος της σάρκας και του σκληρού δέρματος. Αφαιρέστε τη σάρκα σε ένα κομμάτι.

Τώρα φτιάξτε λεπτές φέτες. Και προσπαθήστε να μην τα φάτε όλα.

Γεια σας, οι όμορφοι εραστές μου. Είσαι δροσερός και τραγανός και ευχάριστος.

προσευχή για να κερδίσετε έναν διαγωνισμό

Και τώρα για το πρώτο μυστικό συστατικό: Muenster Τυρί . Ω, αγαπητέ μου, ω, ουου. Εάν δεν έχετε ακόμη εμμονή με το Muenster Cheese, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε σήμερα. Διατίθεται εύκολα στο κανονικό, μη φανταστικό τμήμα τυριών του μανάβικου. Αυτή είναι η μάρκα Sargento. Όχι ότι είμαι ονομαστής ή οτιδήποτε άλλο - απλά προσπαθώ να μοιραστώ την αγάπη.

Και τώρα για το δεύτερο μυστικό συστατικό: Τυρί τσένταρ . Ω, ουάου, ω, αγαπητέ μου. Δεν ξέρω τι είναι, αλλά το Cheddar και το Muenster μαζί; Νομίζω ότι είναι ένας συνδυασμός που δημιουργήθηκε από τους αγγέλους.

Επιστροφή στα λαχανικά, πλύνετε και στεγνώστε μερικά κομμάτια μαρουλιού. Οποιαδήποτε ποικιλία είναι μια χαρά.

Τώρα πάμε να χωρίσεις ένα από τα κουλούρια. Οποιοδήποτε κουλούρι είναι καλό, αλλά μου αρέσει η κοκκώδης θρεπτικότητα του Όλα Bagel.

ΜΟΙΡΑΣΕ το. Στη συνέχεια, τοστ. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Το ψήσιμο του δίνει την τέλεια τραγανή, γεύση και υφή.

Μόλις το κουλούρι είναι εντελώς δροσερό, απλώνεται γενναιόδωρα στο τυρί κρέμα.

Αυτό θα προσθέσει μια πραγματική έκρηξη γεύσης στα λαχανικά.

Τώρα ήρθε η ώρα να γίνεις σοβαρός!

μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντί για αλεύρι ψωμιού

Βάλτε μερικές εκατοντάδες φέτες αβοκάντο κατά μήκος του τυριού κρέμας.

Τώρα τοποθετήστε μερικά λάχανα αλφάλφα στην κορυφή. Και καλό, ας μιλήσουμε για τα λάχανα αλφάλφα για ένα δευτερόλεπτο. Τους φοβόμουν γιατί η μαμά μου και όλοι οι φίλοι της country club τους τα έτρωγαν όλη την ώρα με τα σάντουιτς με πίτα και νόμιζα ότι είχαν γεύση σαν γρασίδι. Αλλά τώρα? Λοιπόν, έχουν ακόμα γεύση σαν γρασίδι. Αλλά με έναν πολύ καλό τρόπο!

Και με εκπλήσσει το γεγονός ότι αυτά τα μικροσκοπικά βλαστάρια θα καταλήξουν τελικά στον αχυρώνα μας. Θα σας αφήσω να το σκεφτείτε για ένα λεπτό.

Και τώρα για το ΤΥΡΙ, μωρό μου. Ξαπλώστε σε μια φέτα Muenster.

Στη συνέχεια, ξαπλώστε σε μια φέτα τσένταρ. Μου αρέσει να το γυρίζω 45 μοίρες, ώστε να μην βρίσκεται ακριβώς πάνω από το Muenster. Φαίνεται ομορφότερη, λιγότερο συμμετρική, και ως αποτέλεσμα, το μυαλό σας σας κάνει να σκεφτείτε ότι έχει καλύτερη γεύση. ΤΟ ΑΓΑΠΩ όταν το μυαλό μου το κάνει!

Τώρα πιάστε το άλλο μισό κουλούρι και τακτοποιήστε τις φέτες αγγουριού σε κύκλο.

Έχω μια μέθοδο σε αυτήν την τρέλα. Βλέπετε, τα αγγούρια και το αβοκάντο γλιστρούν πάντα και γλιστρούν έξω από τα σάντουιτς το πιο εύκολο. Έτσι, τοποθετώντας τα απευθείας πάνω στο τυρί κρέμας, τα τσιμεντάρετε στο σάντουιτς.

Βλέπω? Ξέρω τι μιλάω για τουλάχιστον 1 / 1000897η φορά.

Στη συνέχεια, επειδή τα αγγούρια δεν αλατίζονται, συνήθως τα πασπαλίζω με λίγο αλάτι. Αλλά δεν χρειάζεται αν δεν το θέλετε.

Τώρα, τοποθετήστε μερικές κόκκινες φέτες κρεμμυδιού πάνω από τα αγγούρια. Πηγαίνω πολύ ελαφρύ στο ωμό κρεμμύδι, αλλά μπορείτε να το βάλετε παχύ αν θέλετε.

Στη συνέχεια έρχονται δύο φέτες ντομάτας, ακολουθούμενες από ένα κομμάτι μαρούλι.

Και εντάξει, ένα άλλο κομμάτι του Muenster. Πίστεψέ με - θα χάσεις αυτό το δεύτερο κομμάτι του Muenster.

Βάλτε τα μισά μαζί. Τώρα σταματήστε και δείτε τι έχετε δημιουργήσει.

Εδώ, επιτρέψτε μου να το γυρίσω και να σας δείξω μια διαφορετική άποψη. Ωραίο, έτσι δεν είναι; Δεν υπάρχουν πολλά για αυτό το σάντουιτς που δεν θέλω να παντρευτώ.

Το κόψιμο στο μισό απαιτεί ένα κακό-μαχαίρι. Συνήθως θα χρησιμοποιούσα το μακρύ, μαχαίρι με οδοντωτό ψωμί, αλλά κάποιος έκλεψε πρόσφατα το δικό μου. Και εντάξει, κανείς δεν το έκλεψε, αλλά αυτό είναι πολύ καλύτερο από το να αναγνωρίζω ότι το έχω τοποθετήσει εσφαλμένα. Εννοώ, πού αντικαθιστά ένα οδοντωτό μαχαίρι δεκατεσσάρων ιντσών; Πόσες διαφορετικές πιθανές τοποθεσίες θα μπορούσε να είναι;

Ω καλή χώρα της μεγάλης μητέρας μας διαρκούς κίνησης… θα ρίξετε μια ματιά σε αυτό;

αριθμός 40 σημαίνει

Ω, και εδώ είναι μια συμβουλή: το μισό αυτού του μωρού είναι άφθονο.

Και εδώ είναι μια άλλη συμβουλή: Μην το διορθώσετε για την πρώτη σας ημερομηνία με κάποιον. Είναι αρκετά ψηλό και απαιτεί από εσάς να ανοίξετε το στόμα σας πολύ φαρδύ για να ταιριάζει σε όλα. Και ποτέ δεν ξέρετε πότε θα πέσει το περιβόητο βλαστάρι.

Απλώς προσπαθώ να σας σώσω κάποια αμηχανία εδώ.

Απλά μείνετε κοντά μου και δεν θα ντρέπεστε ποτέ για κάτι άλλο στη ζωή σας.

Για αυτό είμαι εδώ.

Αγάπη,
Πρωτοπόρος γυναίκα