5 Easy Bbq Potluck Sides
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια ή άλλα καλοκαιρινά σκουός, πιπεριές, μελιτζάνες, μανιτάρια, παχιά φέτες ντομάτας, σπαράγγια και άλλα λαχανικά που δεν είναι πολύ ευαίσθητα και θα μπορούσαν να κρατήσουν μέχρι να ζεσταθούν στη σχάρα. Αφήστε επιπλέον 30 λεπτά ή περισσότερο χρόνο ανάπαυσης. Από τη Natalie Perry του Perry's Plate. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:10μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες40λεπτά Συστατικά4 Καλοκαίρι σκουός δύο Ιαπωνική μελιτζάνα δύο Πιπεριές 1 κουταλιά της σούπας. Λάδι ασφαλές για τη θερμότητα, όπως το αβοκάντο ή η καρύδα 1/2 κουτ. Θαλασσινό αλάτι 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 τσίμπημα θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας. Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, όπως θυμάρι, βασιλικός, δεντρολίβανο, σχοινόπρασο κ.λπ. 6 κουταλιές της σούπας. Ξίδι, όπως Κόκκινο Κρασί, Λευκό Κρασί ή Βαλσάμικο 4 κουταλιές της σούπας. Εξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Κόψτε τα λαχανικά σε κομμάτια 1/2 ιντσών. Βρέξτε το λάδι που είναι ασφαλές στη θερμότητα πάνω από τα λαχανικά και πασπαλίζετε με αλάτι. Ζεσταίνετε τη σχάρα σε μέτρια-υψηλή φωτιά και απλώστε τα λαχανικά στις σχάρες. Αφήστε τα να μαγειρέψουν, ρίχνοντας μια φορά, μέχρι να σχηματιστούν σκοτεινά σημάδια σχάρας και τα λαχανικά να μαλακώσουν. (Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος και τον τύπο του λαχανικού.) Χτυπάμε μαζί το σκόρδο, τις νιφάδες πιπεριού, τα φρέσκα βότανα, το ξύδι και το ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ. Τακτοποιήστε τα ψητά λαχανικά σε μια πιατέλα. Περιχύνουμε τα λαχανικά, γυρίζοντας τα λαχανικά μέχρι να επικαλυφθούν όλα στη βινεγκρέτ. Αφήστε τους να ξεκουραστούν σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 30 λεπτά, έως και μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.
Λατρεύω τα μπάρμπεκιου potlucks! Είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου καλοκαιρινές δραστηριότητες - και όσο μεγαλύτερο είναι το potluck, τόσο το καλύτερο. Μου αρέσει να βλέπω τις προσφορές όλων και να δοκιμάζω λίγο τα πάντα. Τα παιδιά μου μπορούν να τρέχουν σαν μαϊμούδες και πρέπει να καταβάλω ελάχιστη προσπάθεια στο δείπνο. Κερδίστε.
μπορείς να φας ένα πλατανό ωμό
Έχω κάποιες ιδέες για εσάς που είναι (σχετικά) υγιείς, εύκολες μαζί, και είναι ασφαλείς στον ήλιο. Επειδή ο Mayo στον Ήλιο; Όχι Μπουένο.
1 - Μαριναρισμένα λαχανικά στη σχάρα
Ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα το καλοκαίρι είναι ψητά μαριναρισμένα λαχανικά . Δυστυχώς, τα παιδιά μου κλαίνε και φώναζαν θόρυβους όταν βγάζω οποιοδήποτε λαχανικό φιλικό στη σχάρα * ρολό ματιών * οπότε φτιάχνω μια μεγάλη παρτίδα και το παίρνω σε ένα potluck, ώστε να μπορώ να έχω λίγο και να μην πρέπει να το τρώω κάθε μέρα για μια εβδομάδα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια ή άλλα καλοκαιρινά σκουός, πιπεριές, μελιτζάνες, μανιτάρια, παχιά φέτες ντομάτας, σπαράγγια και άλλα λαχανικά που δεν είναι πολύ ευαίσθητα και θα μπορούσαν να κρατήσουν μέχρι να ζεσταθούν στη σχάρα.
Αφού τα ψήσετε, ψεκάζονται με μια βινεγκρέτ βοτάνων και κρέμονται για μια ώρα περίπου για να γίνουν ωραία και νόστιμα. Είναι ένα τέλειο πιάτο για να φτιάξετε μπροστά και δεν χρειάζεται να είναι ζεστό για φαγητό. Το προτιμώ πραγματικά σε θερμοκρασία δωματίου!
2 - Ελαφρύ λάχανο Slaw
Ένα άλλο από τα βασικά μου καλοκαίρια είναι ένα ελαφρύ και φρέσκο λάχανο λάχανο. Το παραδοσιακό λαχανοσαλάτα με μαγιονέζα είναι ένα κλασικό φαβορί για ένα πιάτο μπάρμπεκιου, αλλά συνήθως λαχταρώ κάτι ελαφρύτερο το καλοκαίρι. Η επικάλυψη ενός λαιμού σε ένα ελαφρύ, ντύσιμο εσπεριδοειδών το κρατά ασφαλές στον ήλιο και δεν θα σας αφήσει να αισθάνεστε βαριά. Σας άφησα μια συνταγή για λίγη σάλτσα μουστάρδας, αλλά μπορείτε να παίξετε με οποιαδήποτε εσπεριδοειδή. Μου αρέσει επίσης να το ντύνομαι σε έναν νοτιοδυτικό συνδυασμό ασβέστη, κόλιαντρο και κύμινο.
Και αν έχετε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μια λεπίδα κοπής, αυτό το λάχανο έρχεται μαζί σε μια στιγμή!
γιατί χρησιμοποιείται λαδόκολλα στο ψήσιμο
3 - Αρωματισμένο βούτυρο ... Σε όλα
Τα potlucks συχνά διαθέτουν ένα μεγάλο δοχείο μαγειρεμένου καλαμποκιού στο σπάδικα και λίγο βούτυρο. Ή ένα μεγάλο τηγάνι πατάτας φούρνου και λίγο βούτυρο.
σοκολάτα κατσαρόλα de creme πρωτοπόρος γυναίκα
Τι γίνεται αν το βούτυρο δεν ήταν απλώς κανονικό βούτυρο; Κι αν ήταν σκόρδο βούτυρο? Ή άσβεστος βούτυρο? Ή τσιμποτάλι βούτυρο? Θα σας δοθεί εγγύηση πρόσκλησης σε κάθε potluck μετά από αυτό. Το απόλυτο αγαπημένο μου; Ψητές πατάτες με βούτυρο ασβέστη. ΔΟΚΙΜΑΣΕ ΤΟ. Σε παρακαλώ.
Το αρωματισμένο βούτυρο ή το σύνθετο βούτυρο όπως λέγεται συχνά, είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί. Απλά μαλακώστε έναν κύβο βουτύρου και ανακατέψτε ό, τι θέλετε. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε βούτυρο υψηλής ποιότητας για μέγιστη γεύση. Μου αρέσει πολύ το βούτυρο με χόρτο Kerrygold για την πιο πλούσια γεύση του.
Για τα αρωματισμένα βούτυρα που εμφανίζονται παραπάνω, απλώς χρησιμοποιήστε έναν κύβο βουτύρου με οποιοδήποτε από αυτά τα πρόσθετα:
- Για το βούτυρο σκόρδου, προσθέστε 2 έως 3 σκελίδες κιμά
- Για το Lime Butter, προσθέστε το ξύσμα από 1 ασβέστη
- Για το βούτυρο Chipotle, προσθέστε ένα κιμά πιπεριού από ένα κουτάκι chipotles σε σάλτσα adobo.
Θα μπορούσατε να κάνετε βούτυρο λεμονιού, βούτυρο πορτοκαλιού, βούτυρο βοτάνων, πικάντικο βούτυρο, βούτυρο πράσινης χιλής, κρεμμύδι & βούτυρο φρέσκου μπέικον βούτυρο. Η καρδιά μου μόλις παρακάμψε έναν ρυθμό με αυτό.
4 - Σαλάτα πεπονιού με μούρο και κατσικίσιο τυρί
Το να φέρετε ένα μεγάλο μπολ πεπονιού σε ένα potluck μπορεί να φαίνεται σαν μια βαρετή ιδέα, αλλά έχετε παρατηρήσει ότι δεν υπάρχει ΠΟΤΕ κανένα πεπόνι στο τέλος;
Αυτή η συνταγή μπορεί να μην εγγυηθεί τα υπολείμματα, αλλά είναι ένα εύκολο και δημιουργικό riff σε ένα μπολ ψιλοκομμένο καρπούζι. Η φέτα σαλάτα καρπουζιού είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή, αλλά πήγα με κατσικίσιο τυρί, ανάμεικτα μούρα και ένα ψιλό μέλι. Είναι ένας διασκεδαστικός και απροσδόκητος συνδυασμός.
5 - Fancy Burger Bar
Ένας άλλος τρόπος για να κάνετε ένα μπάρμπεκιου πιο ενδιαφέρον είναι να κάνετε φανταχτερά μπιφτέκια! Εάν δεν είστε υπεύθυνος για τα μπιφτέκια, εθελοντικά να φέρετε μερικά διασκεδαστικά καλύμματα. Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν πολλή δουλειά, αλλά δεν χρειάζεται να είναι. Απλά συγκεντρώστε μερικές αποδόσεις και άκρα από το ψυγείο σας και προσθέστε μερικά ακόμη έτοιμα / μαγειρεμένα είδη.
νέο σπιτάκι στο λιβάδι
Θα μπορούσατε να κάνετε ένα θέμα Νοτιοδυτικής / Μεξικού και να φέρετε ζεστή σάλτσα, τυρί πιπέρι, ολόκληρα πράσινα chiles, σάλσα, πικάντικο μαγιονέζα και γκουακαμόλε. Ή ένα θέμα μπριζόλας και φέρτε σοταρισμένα μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και σάλτσα μπάρμπεκιου. Ή απλώς φέρεται μια κακοποίηση πραγμάτων και αφήστε όλους να τρελαθούν. Θα έχει πλάκα.
Ελπίζω να σας δώσει κάποιες ιδέες για να ανατρέψετε τις προσφορές σας. Θα ήθελα πολύ να ακούσω μερικά από τα αγαπημένα σας πράγματα να μοιραστώ!
