9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
Είναι η πιο υπέροχη εποχή του χρόνου!
Μου αρέσει πολύ να διασκεδάζω και να κάνω συγκεντρώσεις τόσο μεγάλες όσο και μικρές στο σπίτι μας οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Αλλά αυτή είναι η αγαπημένη μου στιγμή να το κάνω. Απλώς δεν μπορείς να νικήσεις τη χαρά της εποχής των διακοπών: τη λάμψη, τις λάμψεις, τη μουσική, το ΤΡΟΦΙΜΑ. Είναι υπέροχο.
Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη το τρελό πρόγραμμα που έχει ο καθένας από το Thanskgiving έως τα Χριστούγεννα, μαζί με όλες τις άλλες τακτικές, καθημερινές ευθύνες που δεν εξαφανίζονται μόνο, ο προγραμματισμός μιας μικρής συνάθροισης μπορεί να με μετατρέψει σε μια τεράστια μπάλα στρες. Προέρχομαι από μια μεγάλη σειρά από υπέροχες οικοδέσποινες για τις διακοπές (οι γιαγιάδες, οι θείες και η μαμά μου κάνουν όλα τα πιο υπέροχα πάρτι!) Και έχω μάθει μερικές συμβουλές από αυτούς.
1 - Στείλτε μια όμορφη πρόσκληση.
Δεν μπορώ καν να σας πω πόσο ασταθής παίρνω μια απτή πρόσκληση σε χαρτί στο ταχυδρομείο σε αντίθεση με την αποφυγή email. Πρόκειται για μια κλασική και αριστοκρατική κίνηση που αναδεικνύει άμεσα κάθε πάρτι που σχεδιάζετε. Πρόσκληση στάλθηκε? Είστε σε μια υπέροχη και κομψή αρχή!
Το μειονέκτημα μιας πρόσκλησης σε χαρτί είναι ότι χρειάζεται λίγο πιο προχωρημένος προγραμματισμός. Υπάρχουν πολλά στάσιμα καταστήματα όπου μπορείτε να βρείτε όμορφες προσκλήσεις και να τις γράψετε με το χέρι, και φυσικά, μπορείτε επίσης να παραγγείλετε online εάν έχετε προγραμματίσει αρκετά μπροστά. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο, οπότε μην νομίζετε ότι ΧΡΕΙΑΖΕΤΕ μια πρόσκληση σε χαρτί για να γιορτάσετε.
2 - Εξετάστε την Πέμπτη.
Αν θέλετε να κάνετε πάρτι την τελευταία στιγμή, Σκεφτείτε μια Πέμπτη . Ο Δεκέμβριος είναι ένας CRAZY μήνας για όλους. Παρόλο που πιθανότατα δεν με πιάσατε να απαντάω Ναι! σε ένα πάρτι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας (επειδή είμαι κρυφά 85 ετών και μου αρέσει να κοιμάμαι νωρίς), θεωρώ ότι κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, όλα πάνε. Μου αρέσει να βλέπω τον Δεκέμβριο ως έναν τεράστιο μήνα διακοπών και θυμάμαι τη μαμά μου να έχει πάρτι τις βδομάδες του Δεκεμβρίου όταν ήμουν παιδί. Η Πέμπτη είναι γενικά μια παράταση του σαββατοκύριακου και θεωρώ ότι οι περισσότεροι προσβλέπουν σε ένα χαλαρωτικό και υπέροχο βράδυ την Πέμπτη. Υπάρχει επίσης ένα μπόνους: ακόμα κι αν κάνετε ένα ημι-φανταχτερό πάρτι, θα αισθανθείτε λίγο πιο χαλαρό και άσχημο την Πέμπτη.
3 - Μην ξεχνάτε ένα τυρί.
Αυτό είναι το απόλυτο μέρος που πρέπει να έχω! Είτε έχω πέντε άτομα ή τριάντα άτομα, φτιάχνω ένα τυρί. Πάντα. Πρώτον, καλύπτει όλες τις βάσεις. Μπορείτε να έχετε κρέας, τυρί, κράκερ, φρούτα και λαχανικά σε ένα πιάτο. Δεν χρειάζεται να είναι τρελό και δεν χρειάζεται καν να προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών. Θα μπορούσα ακόμη και να μοιραστώ ένα μυστικό και να σας πω ότι ορισμένα μανάβικα ( βήχας , Sam's Club, Costco, βήχας ) πουλάτε ήδη τετράγωνα τυριών (με ΚΑΛΟ τυρί!) και φέτες κρέατος που μπορείτε να συγκεντρώσετε όπως θέλετε, σε ένα όμορφο πιάτο!
5 - Κρατήστε το απλό.
Μόλις σχεδιάσετε την τυροκομίδα σας, διαλέξτε οπουδήποτε από μία έως τρεις ακόμη συνταγές, ανάλογα με το μέγεθος του πάρτι σας. Το απλό είναι καλύτερο και η προσφορά μόνο λίγων επιλογών είναι μια κομψή κίνηση. Θυμηθείτε, είναι ένα κοκτέιλ πάρτι - δεν χρειάζεστε πλήρη πιάτα.
Επιλέξτε συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε εκ των προτέρων. Πριν από μερικές εβδομάδες δίδαξα ένα μάθημα μαγειρικής μικρών δαγκωμάτων, και σχεδόν ό, τι κάναμε θα μπορούσαν να προετοιμαστούν το προηγούμενο βράδυ. Αυτό ήταν τόσο φοβερό! Μια χούφτα ιδέες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εδώ περιλαμβάνουν μια βουτιά με βάση το τυρί που μπορεί να γίνει το προηγούμενο βράδυ και να ψηθεί ακριβώς πριν από το πάρτι, ή ένα σπιτικό σάλσα που μπορεί να καθίσει για λίγες μέρες, ώστε οι γεύσεις να παντρευτούν.
Μπορείτε να ετοιμάσετε γεμιστά μανιτάρια, ένα cheeseball διακοπών, μια πιατέλα crudité, την παλιά κλασική χορτοφάγο πίτσα ή ακόμη και μπισκότα ή cupcakes για επιδόρπιο την προηγούμενη ημέρα. Μπορείτε ακόμη και να αυξήσετε το ποπ κορν για να το κάνετε κάτι ξεχωριστό για το πάρτι.
Πιστεύω επίσης ότι είναι σημαντικό να επιλέγουμε πράγματα που δεν πρέπει να μένουν ζεστά για να δοκιμάσουν νόστιμα. Εάν έχετε ένα πιάτο που σερβίρεται καλύτερα ζεστό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα. Αλλά αποφύγετε να σερβίρετε ορεκτικά μόνο σερβίρεται ζεστό, εκτός αν θέλετε να είστε στην κουζίνα όλη τη νύχτα. Μου αρέσει να απολαμβάνω πραγματικά το πάρτι και τους καλεσμένους μου και να συμμετέχω στις γιορτές.
Θυμηθείτε ότι ο κανόνας για τα περισσότερα κοκτέιλ πάρτι είναι να σερβίρετε κάτι που μπορείτε να το παραλάβετε και να το φάτε με το ένα χέρι - έτσι το άλλο είναι δωρεάν για το κοκτέιλ σας, φυσικά! Αν και δεν με πειράζει να σπάσω αυτόν τον κανόνα για ένα πιάτο, νομίζω ότι είναι σημαντικό να έχουμε κάποια τσιμπήματα που μπορούν να αρπάξουν οι άνθρωποι. Κάτι σαν αυτά τα δαγκώματα crostini με αχλάδι και μπλε τυρί που έχουν έναν τόνο γεύσης αλλά απαιτούν μόνο ένα χέρι για να το κρατήσουν, είναι το κλειδί!
μπλε πεταλούδα που σημαίνει στη Βίβλο
6 - Εξετάστε την τοποθέτηση φαγητού.
Ένα ακόμη πράγμα που μου αρέσει είναι να τοποθετώ τα σνακ και τα τρόφιμα σε διαφορετικές περιοχές. Αντί να βάζω τα πάντα στο κέντρο του νησιού όπου θα αιωρούνται οι άνθρωποι, θα βάλω ένα πιάτο στο ένα άκρο, ένα δεύτερο στο άλλο άκρο, ένα πιάτο στην τραπεζαρία και μερικά μπολ με μικτούς ξηρούς καρπούς ή σνακ σε όλο το σπίτι.
7 - Χρησιμοποιήστε φανταχτερές χαρτοπετσέτες.
Τώρα είναι η ώρα να χρησιμοποιήσετε τελικά αυτές τις φανταχτερές χαρτοπετσέτες κοκτέιλ που έχετε κολλήσει κάπου. Η γιαγιά μου με δίδαξε αυτό και είναι κάτι που δεν ξεχνάω ποτέ για τα πάρτι της. Ήταν μια τόσο κομψή οικοδέσποινα. Διατήρησε τα πράγματα πολύ απλά, προσέφερε δύο έως τρία μπουκιά ανά πάρτι, και πάντα είχε όμορφες χαρτοπετσέτες κοκτέιλ που απλώς έδωσαν στην ατμόσφαιρα εκείνη την επιπλέον πινελιά. Στην πραγματικότητα, οι χαρτοπετσέτες κοκτέιλ ήταν επίσης το δώρο της. Τους έφερνε για άλλες οικοδέσποινες και ακόμα έφερα μερικά πακέτα που μου έδωσε πριν περάσει.
Πιστεύω επίσης ότι αυτό είναι ένα ωραίο κόλπο που δίνει στο πάρτι τη δική σας προσωπική πινελιά. Κρατήστε το απλό με λευκά πιάτα, κλασικά ποτήρια και ποτήρια κρασιού, αλλά επιδείξτε την προσωπικότητά σας με μια τολμηρή πετσέτα κοκτέιλ.
8 - Απολαύστε ένα κοκτέιλ.
Αυτό μπορεί να είναι το αγαπημένο μου μέρος ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ πάρτι. Όσο μπορώ να θυμηθώ, κάθε φορά που πηγαίναμε στο σπίτι της θείας μου, θα είχε ένα είδος κοκτέιλ πάρτι για εκείνη την ημέρα. Δεν χρειάζεται καν να γίνουν ειδικές διακοπές - απλά επιλέγει ένα μοναδικό ποτό και κάνει μια μεγάλη παρτίδα. Νομίζω ότι αυτή είναι μια τόσο φιλόξενη απόλαυση και πραγματικά φέρνει όλους μαζί καθώς πιουν το ίδιο κοκτέιλ. Θα μπορούσε να είναι κάτι τόσο απλό όσο ένα Sangria 2 συστατικών, ή να τα αντιμετωπίσουμε Λευκά Χριστούγεννα Μαργαρίτες στην παραπάνω φωτογραφία! Αυτό το καρυκευμένο μουλάρι μηλίτη της Μόσχας μοιάζει επίσης φανταστικό, όπως και το σμέουρο που είχε δει νωρίτερα.
Μου αρέσει επίσης να έχω κόκκινο και λευκό κρασί (μόνο το ένα) και ένα είδος μπύρας. Δεν χρειάζεται να πάει στη θάλασσα ή ακόμη και να προσφέρει μια πλήρη μπάρα. Απλώς κάνει τα πάντα γεμάτα και γεμάτα, και αν δεν έχετε μπάρμαν, μπορεί επίσης να είναι ακατάστατο.
9 - Δημιουργήστε μια λίστα αναπαραγωγής δολοφόνων.
Τέλος, ετοιμάστε τη μουσική σας για να διαλέξετε τη λίστα αναπαραγωγής που σας αρέσει! Για τις διακοπές, νομίζω ότι ο συνδυασμός των παλαιών κλασικών και των νέων ποπ είναι καλύτερος. Μου αρέσει να φτιάχνω μια λίστα αναπαραγωγής με περίπου 50 τραγούδια και να την αναδιατάξω. Μπορείτε να βρείτε τα αγαπημένα μου εδώ .
Αυτά είναι 9 από τους καλύτερους δείκτες μου για τη διοργάνωση ενός εύκολου αλλά κομψού κοκτέιλ πάρτι. Έχετε τις δικές σας δοκιμασμένες και αληθινές συμβουλές; Θα ήθελα να τους ακούσω στα παρακάτω σχόλια!
