Cookies Brownie

Brownie Cookies

Όταν παντρεύεται ένα brownie και ένα cookie, αυτό είναι το υπέροχο αποτέλεσμα!

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.

Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε και αφήστε την να κρυώσει.

Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να συνδυαστούν πλήρως. Με το μίξερ χαμηλό, ψεκάστε αργά στην κρύα σοκολάτα. Ξύστε το μπολ και ανακατέψτε ξανά. Ανακατέψτε τα αυγά ένα κάθε φορά και μετά τη βανίλια. Ξύστε ξανά το μπολ και ανακατέψτε.

Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το και μετά προσθέστε το σε κουταλάκια στο μπολ ανάμιξης με το μίξερ χαμηλό. Ξύστε το μπολ μία φορά και ανακατέψτε μια τελευταία φορά μέχρι να συνδυαστούν όλα.

Κουταλιάστε γενναιόδωρες κουταλιές της σούπας σε ένα ταψί επενδεδυμένο με ένα ταψί ή περγαμηνή, και στη συνέχεια ψήστε τα για 11 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε τα από το φούρνο, αφήστε τα να καθίσουν στο ταψί για 1 έως 2 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα σε ένα ταψί για να κρυώσουν εντελώς. Μόλις κρυώσει, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη.

Όταν ένα brownie και ένα cookie συναντηθούν, ερωτευτούν και παντρευτούν, αυτή είναι η παντρεμένη ευτυχία που προκύπτει. Λατρεύω αυτά τα όμορφα μωρά, γιατί είναι όλα υπέροχα για τα brownies, αλλά σε εύχρηστη μορφή μπισκότων.

Και η ευκολότερη σοκολάτα είναι να τρώτε, όσο πιο ευτυχισμένες είναι οι μέρες μου σε αυτήν τη γη.

Δείτε πώς τα έφτιαξα!

Ξεκινήστε με λίγη σοκολάτα ψησίματος. Στην πραγματικότητα χρησιμοποίησα γλυκόπικρο γλυκό, αλλά για ένα βαθύτερο, πιο σοκολάτα μπισκότο, το γλυκαντικό είναι καλό!

Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 45 δευτερόλεπτα, και στη συνέχεια ανακατέψτε. Τότε, σε καμία περίπτωση δεν κάνω αυτό που έκανα: βιαζόμουν, οπότε έβαλα το μικρό πιάτο σοκολάτας σε ένα μπολ πάγου και το αναδεύτηκα για ένα δευτερόλεπτο για να το κρυώσει γρήγορα. Τότε αποσπάστηκα και έφυγα έξω για να ασχοληθώ με κάποιο δράμα σκύλου και όταν επέστρεψα μέσα, η σοκολάτα ήταν πάλι σκληρή και το πιρούνι σφηνώθηκε στη μέση του μπολ.

Δεν μπορώ να εμπιστευτώ τη ζωή.

Ενώ η σοκολάτα κρυώνει αφού μαγειρευτεί για δεύτερη φορά σε φούρνο μικροκυμάτων, επειδή την βάζατε την πρώτη φορά (ή ίσως αυτό ήταν μόνο εγώ), ετοιμάστε τα άλλα συστατικά: το μαλακό βούτυρο και η ζάχαρη είναι μια καλή αρχή.

Απλά κρεμώστε τα μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.

Όταν είστε βέβαιοι ότι η σοκολάτα δεν είναι πια ζεστή (γιατί αν είναι, θα προκαλέσει καταστροφή στο βούτυρο), ανάψτε το μίξερ σε χαμηλό επίπεδο και σιγά-σιγά το ρίχνει.

Θα μείνεις με αυτήν την τρέλα! Ξύστε το μπολ πολύ καλά και στη συνέχεια ανακατέψτε το έτσι ώστε η σοκολάτα να συνδυαστεί.

Στη συνέχεια έρχονται τα αυγά. Τρία από αυτά.

ποια είναι η διαφορά μεταξύ γιαμ και γλυκοπατάτας

Θα ήταν παράξενο αν συσκευάζω τις τσάντες μου, αντίο στην οικογένειά μου, και μετακόμισα σε αυτό το μπολ;

Μεγάλος. Θα ξεκινήσω τώρα.

Στη συνέχεια, προσθέστε μια καλή ποσότητα βανίλιας…

Και ανακατέψτε το μέχρι να συνδυαστεί. Και πάλι, δώστε στο μπολ μια καλή ξύστρα και ανακατέψτε ξανά για να βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν ενσωματωθεί.

Τώρα ήρθε η ώρα για τα ξηρά συστατικά! Αλεύρι, μια μικρή σκόνη κακάου (έτσι θα έχετε σοκολάτα που προέρχεται από δύο διαφορετικές κατευθύνσεις), μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Απλά πράγματα εδώ, Maynard!

888 που σημαίνει δίδυμη φλόγα

Ανακατέψτε το μαζί…

Και έπειτα, με τον αναμίκτη χαμηλό, προσθέστε σταδιακά τις κουταλιές των ξηρών συστατικών μέχρι να αναμιχθούν όλα.

Αυτό είναι… αυτό είναι… είναι εξωφρενικό! Αυτό είναι παράλογο!

Αυτή είναι η ζωή, φίλοι μου.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς και μαζέψτε γενναιόδωρες κουταλιές της σούπας ζύμη σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή ή ένα ταψί. (Αυτό το χαλί είναι για ψωμί, επειδή όλα τα τακτικά ταψιά μου έχουν φτάσει στο καταφύγιο και δεν το έφτασαν πίσω επειδή είμαι αποδιοργανωμένος, αλλά αυτό το χαλί είναι καλύτερο από κανένα χαλί. Αμήν.)

Ψήστε τα για 10 έως 11 λεπτά, έως ότου είναι ωραία και φουσκωμένα.

Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για ένα ή δύο λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε ένα ψυγείο. Καθώς ηρεμούν, θα έχουν μια ωραία υφή ρυτίδων / ρυτίδων στην κορυφή. έτσι ξέρετε ότι είναι μπράουνις μπισκότα αντί για κανονικά μπισκότα.

Ή κατι τετοιο.

Συνεχίστε μέχρι να γίνουν όλα!

Το σπίτι μου μυρίζει πολύ καλά τώρα.

Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν τελείως (καλά, πρώτα φάτε ένα ζεστό από το ταψί, φυσικά και μετά κοσκινίστε λίγο ζάχαρη άχνη.

Πασπαλίστε λίγο…

Ή πολύ!

Μια υπεύθυνη μητέρα δοκιμάζει πάντα το φαγητό που πρόκειται να ταΐσει τα παιδιά της.

Είναι για τα παιδιά. Πάντα για τα παιδιά.

Στη συνέχεια σερβίρετε τα με ποτήρια χρυσού πάγου.

Απολαύστε τα. Είναι σοκολάτα και υπέροχα.