Το Cascatelli είναι ένα νέο σχήμα ζυμαρικών για λάτρεις της σάλτσας

Cascatelli Is New Pasta Shape Made

Όπως κάθε καλός γνώστης ζυμαρικών, γνωρίζετε ότι υπάρχουν δεκάδες τύποι για να διαλέξετε ανάλογα με το τι μαγειρεύετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παπιγιόν σε μια σαλάτα ζυμαρικών, ziti για να συνοδεύσετε πλούσια κεφτεδάκια , ή τα μαλλιά αγγέλου για μια ελαφριά σάλτσα σκόρδου.

Έτσι, θα χαρείτε να μάθετε ότι μόλις κυκλοφόρησε ένα ολοκαίνουργιο σχήμα για περαιτέρω επέκταση σε όλα ζυμαρικά εκεί έξω! 😂😂😂

Το Cascatelli, ένα ελαστικό σχήμα μισού σωλήνα, δημιουργήθηκε από τον Dan Pashman, οικοδεσπότη του βραβευμένου podcast του James Beard Το Sporkful . Σφολίνι , η εταιρεία ζυμαρικών με έδρα τη Νέα Υόρκη που βγάζει κουτιά από cascatelli, σημειώνει ότι μοιάζει με σταυρό ανάμεσα στο bucatini και το malfade. Δεν αποτελεί έκπληξη το όνομά του προέρχεται από την ιταλική λέξη για καταρράκτες, που αντικατοπτρίζεται στην καμπύλη.

Αλλά αυτή η δημιουργία δεν ήταν απόφαση μίας ημέρας. Χρειάστηκε πραγματικά ο Dan τρία χρόνια για να κάνει την ιδέα του πραγματικότητα. Η προσεκτική προσοχή πήγε στο σχεδιασμό του καθώς το podcaster ζύγιζε τρεις σημαντικές ιδιότητες που έπρεπε να έχει το προϊόν του. Το πρώτο είναι η αρωματισμένη ουσία ή το πόσο καλά διατηρούνται τα ζυμαρικά στη σάλτσα. Το δεύτερο είναι η δυνατότητα διάθεσης - το μαντέψατε, αν μπορεί εύκολα να παραμείνει σε ένα πιρούνι. Τέλος, το τρίτο μετρά το επίπεδο ικανοποίησης όταν κάποιος βυθίζει τα δόντια του σε αυτό, γνωστό ως δόντι.

Απλά ρίξτε μια ματιά σε αυτό το αναστατωμένο σχέδιο και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ελέγχει κάθε ένα από τα κριτήριά του.

Κάποιος μπορεί να φανταστεί να το κάνει με ένα pot του Ree Drummond's σάλτσα κρέμας ντομάτας και γνωρίζοντας σχεδόν κάθε τελευταία πτώση θα μαζευτεί.

Εάν θέλετε να πάρετε τα χέρια σας σε ένα κουτί και να δείτε τι είναι όλη η φασαρία, ίσως χρειαστεί να περιμένετε λίγο. Με τόσο υψηλή ζήτηση, η Sfoglini έχει καθυστέρηση αποστολής έως και 8 έως 10 εβδομάδες. Αλλά μπορείτε να προπαραγγείλετε για την επόμενη παρτίδα φρέσκων ζυμαρικών!