Κλασικό Coleslaw

Classic Coleslaw

Όλοι χρειάζονται ένα κλασικό λαχανοσαλάτα για να επιστρέψουν το καλοκαίρι, γι 'αυτό θέλαμε να φτιάξουμε μια έκδοση που μπορείτε να έχετε έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά! Εδώ, το μείγμα λάχανου πετάται μαζί με ένα απλό, κρεμώδες ντύσιμο από μαγιονέζα, ξύδι μήλου μηλίτη, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Παίρνει ένα φρέσκο ​​φινίρισμα με μαϊντανό και άνηθο διπλωμένο στο τέλος. Αν και είναι εύκολο να φτιάξετε αυτό το λαχανοσαλάτα εκ των προτέρων, σας προτείνουμε να διατηρήσετε το σάλτσα ξεχωριστό και να το πετάξετε όλα μαζί μέχρι 1 ώρα πριν το σερβίρετε, ώστε τα λαχανικά να παραμείνουν τραγανά και η σάλτσα να παραμείνει παχιά και κρεμώδης.

Ψάχνετε για μια κλασική κρεμώδη λαχανοσαλάτα; Δοκιμάστε την παραλλαγή του Ree Drummond χρησιμοποιώντας πιπεριές και κόλιαντρο.

Πώς κάνετε το κρεμώδες λαχανοσαλάτα από το μηδέν;

Είναι πολύ εύκολο να συνδυάσετε ένα λαχανοσαλάτα από το μηδέν, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε ένα προ-τεμαχισμένο μείγμα λάχανου. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χτυπήσετε ελαφρά το ντύσιμο και να το πετάξετε με το μείγμα λάχανου. Προσθέστε μερικά φρέσκα βότανα και αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά (ή έως 1 ώρα).

ποια ημέρα είναι η ημέρα μνήμης 2021

Τι είναι το μείγμα coleslaw;

Τα σακχαρόπηκτα μείγματα μπορούν να συνοδεύονται από μια ποικιλία τεμαχισμένων λαχανικών, από απλό κόκκινο και λευκό λάχανο με καρότα έως μίσχους μπρόκολου και λάχανο. Αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα μείγμα σε σάκους στο μανάβικο, μπορείτε πάντα να φτιάξετε το δικό σας μείγμα λαχανοσαλάτα χρησιμοποιώντας τεμαχισμένο ή λεπτό τεμαχισμένο πράσινο και κόκκινο λάχανο και καρότα με λεπτές φέτες. (Για κάθε σακούλα μείγμα λαχανοσαλάτα, χρησιμοποιήστε 7 φλιτζάνια λάχανο και 1 φλιτζάνι καρότα).

Πώς μπορώ να βελτιώσω το λαχανοσαλάτα μου;

Το καλύτερο σπιτικό λαχανοσαλάτα είναι εκείνο που σερβίρεται λίγο μετά τη δημιουργία του. Καθώς το λαχανοσαλάτα κάθεται, το αλάτι στο ντύσιμο αντλεί την υγρασία από το λάχανο, καθιστώντας το απαλό και υδατώδες. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε τα υπολείμματα την επόμενη μέρα, αλλά θα είναι πιο τρελό από ό, τι όταν το αναμίξατε για πρώτη φορά. Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο και να το κάνετε μπροστά, το ντύσιμο λαχανοσαλάτα μπορεί να γίνει έως και 4 ημέρες νωρίτερα και στη συνέχεια να πεταχτεί με το μείγμα λαχανοσαλάτα (ή λάχανο) ακριβώς πριν το σερβίρετε.

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα, το ξίδι μηλίτη μήλου, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το μείγμα λαχανοσαλάτα, μαϊντανό και φρέσκο ​​άνηθο. Πετάξτε για να συνδυάσετε.
2. Αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά (ή έως 1 ώρα) στο ψυγείο, ανακατέψτε ξανά και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως.

Φτιάξτε το δικό σας μείγμα λαχανοσαλάτα: 7 φλιτζάνια τεμαχισμένο ή λεπτό τεμαχισμένο λάχανο + 1 φλιτζάνι καρότα με ζουλιέν = 1, μείγμα σακούλας 16 ουγκιών.