Γκουακαμόλη καλαμποκιού στη σχάρα

Grilled Corn Guacamole

[image id = '11540d56-3ba7-415e-b619-197fd4e62c1a' mediaId = '7f97e208-9803-435d-87c4-d508495b726d' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' 'crop =' πρωτότυπο '][/εικόνα]

Μην με μισείτε για την ανάρτηση δύο συνταγών αβοκάντο στη σειρά. Εάν ήμουν ένα περιοδικό τροφίμων με ένα μεγάλο προσωπικό ανθρώπων που θα μπορούσαν να προγραμματίσουν μήνες νωρίτερα και να διαμορφώσουν μια συνεκτική στρατηγική σχετικά με το περιεχόμενο των τροφίμων μου, θα μπορούσα να χωρίσω τις συνταγές αβοκάντο μου, συμπληρώνοντας τα κενά με πράγματα που δεν έχουν τίποτα κάνουμε με τα αβοκάντο.

Δεν είμαι περιοδικό τροφίμων. Επομένως, αν αποφασίσω μια μέρα να φτιάξω σαλάτα με αυγά αβοκάντο, τότε μερικές μέρες αργότερα αποφασίσω να φτιάξω γκουακαμόλη καλαμποκιού στη σχάρα, δεν θα είμαι υπεύθυνος για τις πράξεις μου.

Αυτό ήταν στην πραγματικότητα λάθος του Υάκινθου. Μου τηλεφώνησε πριν από λίγες μέρες και μου είπε ότι μόλις έφαγε σε ένα δημοφιλές εστιατόριο αλυσίδας που θα παραμείνει ανώνυμο, αλλά αυτό πηγαίνει με το όνομα Chili's. Δοκίμασε το γκουακαμόλε ψητό καλαμπόκι, είπε, έπρεπε να το φτιάξω όσο το δυνατόν νωρίτερα.

Είχα το καλαμπόκι.
Είχα το αβοκάντο.
Είχα τη θέληση.

Και χθες, το πήγα τελείως, φίλε, παρά το ότι έχω ήδη καταπιεί το επίδομά μου αβοκάντο για το καλοκαίρι.

Δεν δίνω μεγάλη προσοχή στα επιδόματα αβοκάντο.

Δείτε πώς το έφτιαξα:

[image id = '436ca00e-e395-42b6-be54-1585eda60d24' mediaId = '261ed9f8-2918-4966-9d6d-238b73889b6f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' περικοπή = 'πρωτότυπο '][/εικόνα]

πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα στο φούρνο

Ψητά στη σχάρα μερικά αυτιά καλαμποκιού.

[image id = '9251d86d-cdc1-48c3-abea-824350c2a882' mediaId = '8d9d35e0-a299-4595-bdab-8cb4aae26a9d' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' crop = 'αρχικό '][/εικόνα]

Ναι

[image id = 'b32f0a37-efcf-44e4-b4f8-2815b4fcdd88' mediaId = '29a2ee49-a5cb-457b-97c9-67a7db740de3' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' crop = 'αρχικό '][/εικόνα]

εστιατόρια ανοίγουν την παραμονή των Χριστουγέννων κοντά μου

Αβοκάντο.

[image id = 'c873d35e-b91d-46d8-9cfd-1c5e49869cd0' mediaId = '2b4648d6-1c80-4aa1-8f68-6e2f00e9f290' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

Χυμός λάιμ.

[image id = '45f38c9e-79ae-473c-bdcd-f03b45c430a3' mediaId = 'b8c8605a-0105-45b7-9200-0a600c66f24a' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' crop = 'πρωτότυπο '][/εικόνα]

Ντομάτες, jalapenos, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κύμινο…

Και μια αγάπη της γκουακαμόλης.

[image id = '492f180f-1a54-4942-ac6f-16f3ff90cd44' mediaId = '2ec139e6-b8ce-4d4c-897a-409e60e59c3a' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' crop = 'πρωτότυπο '][/εικόνα]

Στα μισά αβοκάντο.

[image id = '4a494a75-5fa7-4e04-807e-1df167df57e4' mediaId = 'e8b521f9-be52-41d7-9b16-73b96ea6f824' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε κάθε μισό έτσι.

57 αριθμός αγγέλου

[image id = 'ac89ae8c-b70a-435e-a7f6-6f6c174fa8e1' mediaId = '6fb13207-c0e3-46fa-92a0-403a7ef8e0b6' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' crop = 'αρχικό '][/εικόνα]

Στη συνέχεια, σπρώξτε ή πιέστε τα καλά πράγματα σε ένα μπολ. Η ιδέα να τα κόψετε εκ των προτέρων είναι απλώς να αφαιρέσετε το αβοκάντο σε κομμάτια αντί για ένα μεγάλο κομμάτι. με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρόνο για να το σπρώξετε ή να το σκουπίσετε.

[image id = 'f3c24d80-e2d8-47af-afff-059c1d33fbfd' mediaId = 'bbbe2d65-6bf2-4a80-af47-df28c2ac270a' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

Κόψτε το νόστιμο, γευστικό καλαμπόκι από το στάχυ…

[image id = '3751bc83-95bc-4485-990f-bbbe1b53ae0b' mediaId = '2369df22-73b2-4f17-b6f1-b6591c85471f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

Στη συνέχεια ρίξτε το με το αβοκάντο.

[εικόνα id = 'ce9d5694-92cf-4b1f-8867-31abb6c3df7c' mediaId = '4c492802-2c52-4713-9e96-480eccef8226' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expan = '' crop = 'original '][/εικόνα]

Ρίξτε λίγο ψιλοκομμένη ντομάτα και λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. (Ήμουν έξω από το κρεμμύδι, οπότε δεν φαίνεται εδώ.)

[image id = '289c299b-1066-44a7-b030-467f1089da1b' mediaId = '18830fb4-f3d9-4435-8dbd-117be3bd77c6' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

Σπόροι και ψιλοκομμένο jalapeno.

[image id = 'c7368140-1f2f-4e7f-9c52-7b723cddf6ce' mediaId = 'd5af34e7-f1b6-48b1-be72-dd4677fd8e4e' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' crop = 'πρωτότυπο '][/εικόνα]

Κάποιος χυμός ασβέστη…

[image id = '148a028d-810f-43f8-aa97-62ca3c49920a' mediaId = '2c05d000-644a-4836-b159-ba929717d201' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

τι να πάρεις ένα έφηβο αγόρι για τα Χριστούγεννα

Λίγο αλάτι…

[image id = 'a6b84010-d314-49e6-acad-db9a48a7a0ec' mediaId = '62051ffe-8cc5-4e72-909d-4f848a1a536a' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' crop = 'πρωτότυπο '][/εικόνα]

Μερικά κύμινο, και μερικές σκελίδες από κιμά σκόρδου.

Τι είναι ξαφνικά αυτή η λωρίδα στη μέση των φωτογραφιών μου;

Σήμα κινδύνου.

[image id = '693555da-cda5-4af2-be83-cd1977af4ca2' mediaId = '3e0c3740-425d-498b-bf54-106e7a4ee161' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'πρωτότυπο '][/εικόνα]

Ανακατέψτε τα όλα απαλά και δώστε όλα μια γεύση.

[image id = '93a921e1-805c-460e-bec7-f194a65a6c4f' mediaId = '255c14f5-29d6-4f33-a8a6-e75ba407ae34' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

τι περιέχει το καρύκευμα μπαχαρικών κολοκύθας

Πρόσθεσα σε λίγο πιο ψητό καλαμπόκι, γιατί αυτό είναι γκουακαμόλη ψητό καλαμπόκι. Είμαι λογικός με αυτόν τον τρόπο.

Ω! Και αναδεύτηκα σε άφθονο ψιλοκομμένο κόλιαντρο στο τέλος.

[image id = '2455300b-f758-4a84-9bb9-3f03ca8cbb22' mediaId = 'e3ae3e7c-cdc0-42d9-95fe-4da34234fd01' size = 'medium' share = 'true' caption = '' επέκταση = '' crop = 'original '][/εικόνα]

Γεια σου, υπέροχη! Σε παρακαλώ να είσαι δικός μου για πάντα. Ευχαριστώ για την συνεργασία.

[image id = 'a94015ad-40ec-4737-9c23-fb881ad613c5' mediaId = '3650409f-5298-4931-aacb-05e2289961c4' size = 'medium' share = 'true' caption = 'επέκταση =' 'crop =' πρωτότυπο '][/εικόνα]

Εδώ είναι το θέμα αυτής της γκουακαμόλης: το καλαμπόκι, εάν το προσθέσετε άφθονο, προσθέτει πραγματικά μια ενδιαφέρουσα γλυκύτητα και (αν είναι επαρκώς ψημένο) καπνιστής που το ξεχωρίζει πραγματικά από την κανονική γκουακαμόλη.

Σημειώστε επίσης: αν είχα ένα παρτίδα pico de gallo στο χέρι, μάλλον θα το πετούσα στη θέση της ντομάτας, του jalapeno και του κόλιαντρου. Το Pico de gallo είναι ένα συστατικό το ίδιο!

Απολαύστε, παιδιά - και σας ευχαριστώ, Υάκινθος, που με καλέσατε με πάχυνση και υπέροχες ιδέες. Είναι μέρος του γιατί η φιλία μας λειτουργεί τόσο καλά.

Εδώ είναι το εκτυπώσιμο: