Hoisin Steak Pepper Stir Fry
Για να πάρετε εξαιρετικά λεπτά κομμάτια μπριζόλας, βάλτε το κρέας στον καταψύκτη για 20 έως 30 λεπτά για να το σφίξετε πριν το κόψετε.
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα0λεπτά Συστατικά1 1/4 λίβρες
μπριζόλα κόντρα φιλέτο χωρίς κόκαλα (πάχος 3/4 έως 1 ίντσα)
1/3 γ.σάλτσα hoisin
1/3 γ.σόγια με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
τι να φτιάξετε με κοτόπουλο ψητό2 κουταλιές της σούπας.
ανοιχτή καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας.ξύδι κρασιού ρυζιού
2 κουταλιές της σούπας.τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ξεφλουδισμένο
2 κουτ.
Σριράχα, συν περισσότερα για γεύση
3σκελίδες σκόρδου, τριμμένες
2 κουτ.καλαμπόκι
4 κουταλιές της σούπας.φυστικέλαιο ή φυτικό έλαιο
3κόκκινες ή / και κίτρινες πιπεριές, σε φέτες πάχους 1/4 ιντσών
πνευματικό νόημα του 144
Λευκό ρύζι, για σερβίρισμα
Φέτες κρεμμυδάκια και ψιλοκομμένο κόλιαντρο, για κάλυμμα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Κόβουμε λεπτά τη μπριζόλα στο σιτάρι και βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ανακατέψτε τη σάλτσα hoisin, τη σάλτσα σόγιας, τη μαύρη ζάχαρη, το ξύδι, το τζίντζερ, το Sriracha, το σκόρδο και το άμυλο αραβοσίτου σε ξεχωριστό μπολ. Προσθήκη & frac14; φλιτζάνι σάλτσα στο μπολ με τη μπριζόλα και ρίξτε. Αφήστε το μαρινάρισμα για 5 έως 10 λεπτά.
- Ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε τις μισές πιπεριές και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαυριστούν σε κηλίδες, περίπου 1 λεπτό. Απλώστε σε ένα ταψί και επαναλάβετε με άλλη 1 κουταλιά λάδι και τις υπόλοιπες πιπεριές. Προσθέστε στο ταψί. (Η διάδοση των πιπεριών τους εμποδίζει να βράσουν στον ατμό.)
- Προσθέστε 1 κουταλιά λάδι στο τηγάνι. Προσθέστε τη μισή μπριζόλα σε ομοιόμορφη στρώση. Αφήστε το να μαγειρέψει περίπου 20 δευτερόλεπτα, έτσι ώστε να αρχίσει να χρωματίζει, στη συνέχεια να ρίχνει και να συνεχίζει να μαγειρεύει μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ, άλλα 30 δευτερόλεπτα. Αδειάστε την μπριζόλα σε ένα πιάτο. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο λάδι και μπριζόλα.
- Επιστρέψτε την μπριζόλα και τις πιπεριές στο τηγάνι και ανακατέψτε την υπόλοιπη σάλτσα. Μαγειρέψτε, πετώντας, μέχρι να καλυφθούν όλα, περίπου 1 λεπτό. Σερβίρουμε πάνω από ρύζι και πάνω με κρεμμύδια και κόλιανδρο.
