Μαμά Ντέλλα!

Mama Della S

* Σημείωση: Οι νικητές του Le Creuset θα ανακοινωθούν σύντομα! *

Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μας στο Ορλάντο, η οικογένεια μου και εγώ φάγαμε σε εστιατόρια κάθε μέρα. Αυτό είναι πάντα ευπρόσδεκτο για μια τετραμελή μητέρα.

Μπορείτε να πείτε όχι πιάτα; Συνολική ευδαιμονία.

Ωστόσο, από όλα τα μέρη που φάγαμε, η Mama Della ήταν το αγαπημένο μου.

Είναι ένα γοητευτικό, σπιτικό, αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο .

Για όσους από εσάς δεν γνωρίζετε, εστιατόριο είναι Ρωσικά για εστιατόριο .

καλύτερη κόκκινη βαφή μαλλιών για σκούρα μαλλιά

Δεν χαίρεσαι που μου έχω να σας εξηγήσω αυτά τα πράγματα;

Ω… είναι ιταλικό για εστιατόριο;

Συγνώμη.

Τέλος πάντων, φτάσαμε στη Mama Della δεξιά όταν άνοιξαν για δείπνο. Ήθελα να τραβήξω φωτογραφίες πριν φτάσει οποιοσδήποτε άλλος, ώστε οι πελάτες να μην απαιτούν να με συνοδεύουν από τις εγκαταστάσεις

Ωραίος!

Ζεστός!

Ζεστός.

Και εδώ είναι η μαμά. Ευλογήστε την γλυκιά ψυχή της.

Ψωμί. Νόστιμο, μαλακό, ζεστό, φλοιώδες ψωμί.

Και αυτό. Γαρίφαλα ψητό σκόρδο σε πιάτο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ω άνθρωπος. Πώς μπορεί κάτι τόσο απλή γεύση τόσο μνημειακό; Απλώς απίστευτο.

Η σαλάτα ήταν υπέροχη. Η σάλτσα κατασκευάστηκε από:

Ελαιόλαδο
Ψητό σκόρδο
Ψητά κρεμμύδια
μουστάρδα Ντιζόν
Ζάχαρη
Αλας
Βαλσάμικο ξύδι
Μέλι
Χυμός λεμονιού

Αυτό που μου άρεσε για το ντύσιμο ήταν ότι ήταν ασυνήθιστα γλυκό. Με το βαλσάμικο, αυτό ήταν τέλειο.

Αυτές οι καρδιές αγκινάρας με σκότωσαν. Μόλις με σκότωσε. Γεμίστηκαν με μαγικά πράγματα.

Αυτή είναι η Λούκα, ο σεφ του σούσους.

Έφερε στον Marlboro Man την πιο νόστιμη λαζάνια. Έκανα την αγάπη μου να κτυπά το στήθος του και να φωνάζει σαν τον Ταρζάν, ήταν τόσο καλό.

Η μαμά έτρεξε στο τραπέζι για να σιγουρευτεί ότι ήταν εντάξει. Η εξυπηρέτηση εκεί είναι καταπληκτική!

Αυτός είναι ο επικεφαλής σεφ Mark.

Και με έφερε ...

Με έφερε…

Με έφερε αυτό.

Άγια όλα. Παρακαλώ αφιερώστε λίγο. Σας παρακαλούμε. Έχουμε ένα φιλέτο βοείου κρέατος, μεσαίο σπάνιο, με υπέροχη ουρά αστακού. Στη συνέχεια, κάτω από όλα, ένα σωρό ριζότο σαφράν αναμεμειγμένο με φρέσκα πράσινα μπιζέλια. ΕΠΕΙΤΑ…

ΕΠΕΙΤΑ…

Ανάμεσα στο ριζότο και το βόειο κρέας είναι ένα ωραίο στρώμα μαραμένου σπανάκι.

Καλό ευγενικό, ήταν αυτό το απίστευτο.

Τα παιδιά μου, εν τω μεταξύ, έφαγαν τα καλύτερα μακαρόνια και τυρί στη δημιουργία του Θεού.

Ελεήμων.

Και τέλος… μια πιατέλα μικρών απολαύσεων.

Cannoli, παρακμή σοκολάτας…

Τιραμισού. Θεϊκός.

Ευχαριστώ, μαμά Ντέλλα! Μας άρεσε πολύ κάθε γεύμα.

Μπορείτε να μου στείλετε λίγο από αυτό το ριζότο; ΓΑΔΟΣ. είναι μια χαρά.

Θα προχωρήσω και θα πάρω λίγο περισσότερο από αυτό το τιραμισού.

Και σίγουρα, ένας μεγάλος κάδος από το mac και το τυρί θα με εξοικονομήσει λίγο μαγείρεμα αυτήν την εβδομάδα.

πρωτοποριακή γυναίκα συνταγές πίτας σε γλάστρα

Θα περιμένω,

Πρωτοπόρος γυναίκα
(Αυτό το ενοχλητικό πλάτος με την κάμερα την άλλη νύχτα)

Το Mama Della's βρίσκεται στο ξενοδοχείο Portofino Bay στο Ορλάντο της Φλόριντα.