Πικάντικη Jalapeño Margarita

Spicy Jalape O Margarita

Γύρω εδώ, λατρεύουμε τις μαργαρίτες! Είναι γλυκά, ξινά, καυτά και τέλεια όταν συνδυάζονται με και. Το κοκτέιλ με βάση την τεκίλα έρχεται σε όλες τις διαφορετικές παραλλαγές - από την κλασική μαργαρίτα στα βράχια μέχρι τις διασκεδαστικές, φρουτώδεις και παγωμένες ανατροπές. Μόλις ξέρετε πώς να φτιάξετε μια μαργαρίτα , οι επιλογές είναι ατελείωτες. Αν θέλετε να πάρετε τα πράγματα, μην ψάχνετε περισσότερο από αυτήν την πικάντικη συνταγή jalapeño margarita. Έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα θερμότητας για όλους εσάς που αγαπάτε τα μπαχαρικά εκεί έξω. Κάντε μια μεγάλη παρτίδα για να διασκεδάσετε ή να τα συνδυάσετε με ένα από τα αγαπημένα σας τύποι tacos για μια ραντεβού το βράδυ. Ανεξάρτητα από το πώς τα σερβίρετε, θα λατρέψετε αυτά τα πικάντικα μαργαριτάρια.

Τι κάνει τη μαργαρίτα μαργαρίτα;

Μια κλασική μαργαρίτα είναι φτιαγμένη από τεκίλα, λικέρ πορτοκαλιού και χυμό ασβέστη και συχνά σερβίρεται με αλάτι στο χείλος του ποτηριού. Αυτή η πικάντικη μαργαρίτα χρησιμοποιεί απλά ένα σπιτικό τεκίλα jalapeño (που είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί) στη θέση του απλού τεκίλα (και ένα παφλασμό γλυκαντικού για να εξισορροπήσει τη ζέστη). Όπως τόσα πολλά παραδοσιακά κοκτέιλ, υπάρχουν πολλοί νέοι τρόποι για τη μαργαρίτα (όπως το Ree's). Είναι όλα νόστιμα!

Πόσο διαρκεί το jalapeño tequila;

Μόλις αφαιρέσετε το jalapeño από το αλκοόλ, μπορείτε να διατηρήσετε το εγχυμένο τεκίλα για έως και 6 μήνες σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Δεν χρειάζεται να ψυχθεί - μπορείτε απλώς να το αποθηκεύσετε όπως θα κάνατε με άλλα τεκίλα σε θερμοκρασία δωματίου στο καλάθι σας.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για τριπλά δευτερόλεπτα για τα μαργαρίτα;

συμβολική σημασία του 13

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λικέρ με γεύση πορτοκαλιού: τριπλά δευτερόλεπτα, grand marnier ή Patrón Citrónge. Ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις και το πορτοκαλί λικέρ που χρησιμοποιείτε, ίσως θέλετε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε το απλό σιρόπι ή την αγαύη. Μερικά λικέρ, όπως το Patrón Citrónge, έχουν ήδη ελαφρώς γλυκανθεί, οπότε μπορείτε να παραλείψετε το απλό σιρόπι.

1. Για την τεκίλα jalapeño: Τοποθετήστε τα μισά jalapeño και τεκίλα σε γυάλινο βάζο μεγέθους πίντας. Καλύψτε και αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες. Αφαιρέστε το jalapeño και τυχόν σπόρους που μπορεί να έχουν διαφύγει.
2. Για τις μαργαρίτες: Συνδυάστε το jalapeño tequila, τριπλό δευτερόλεπτο, χυμό ασβέστη και σιρόπι αγαύης σε ένα σέικερ κοκτέιλ γεμάτο με πάγο. Ανακινήστε για 20 έως 30 δευτερόλεπτα για να κρυώσει καλά. Σουρώνουμε σε κάθε ποτήρι μαργαρίτα ή ποτήρι βράχου γεμάτο με πάγο. Γαρνίρετε με φέτες ασβέστη και jalapeño, αν θέλετε.
   

Ένα αλατισμένο χείλος συγχαίρει αυτό το ποτό όμορφα! Βυθίστε ακριβώς το χείλος του ποτηριού σας σε ένα φλιτζάνι νερό και μετά σε ένα πιάτο καλυμμένο με ένα λεπτό στρώμα αλάτι kosher.

δώρο για άνδρες άνω των 60 ετών