Stir Frying 101
Αυτό το τηγανητό κοτόπουλου και λαχανικών δεν μπορούσε να γίνει πιο εύκολο! Μαγειρέψτε τα συστατικά σε παρτίδες και, στη συνέχεια, τα συνδυάστε με μια σάλτσα ανακατεύετε-τηγανίστε. Από τη Joanne Ozug από δεκαπέντε σπάτουλες. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:δύομερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες30λεπτά ΣυστατικάΓΙΑ ΤΗ ΣΤΕΡΗ ΤΥΡΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ: 1/2 γ. Είμαι Willow 1 Γ. Αποθέματα κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη ή μέλι 1 κουταλιά της σούπας. Καλαμπόκι 1 Γαρύφαλλο Σκόρδο, Πιεσμένο 1/2 κουτ. Τριμμένο τζίντζερ ΓΙΑ ΤΟ ΣΤΥΛ ΓΑΓΟ: Λάδι σταφυλιού, για το τηγάνι 1 Μικρό κόκκινο πιπέρι, κομμένο σε φέτες 1 Κεφάλι Μικρό Μπρόκολο, Κομμένο σε Ανθοπωλεία 1 Jumbo Carrot, κομμένο σε φέτες 1 Χωρίς κόκαλα, στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα, κομμένα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος 1/2 γ. Ανακατέψτε τη σάλτσα, ή για να δοκιμάσετε Ρύζι στον ατμό, για σερβίρισμαΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Για να φτιάξετε τη σάλτσα, τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα βάζο και ανακινήστε έντονα για να τα συνδυάσετε. Για να τηγανίσετε, μαγειρέψτε κάθε συστατικό σε παρτίδες σε υψηλή φωτιά, ξεκινώντας με τα λαχανικά και τελειώνοντας με το κοτόπουλο. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σταφυλιού σε ένα αντικολλητικό γουόκ ή τηγάνι, και μαγειρέψτε το πιπέρι για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι τραγανό μαλακό, στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι. Στη συνέχεια, κάντε το ίδιο με το μπρόκολο. Επαναλάβετε με το καρότο, αν και το καρότο πιθανότατα θα χρειαστεί 5 λεπτά για να επιτευχθεί η τραγανή κατάσταση. Τέλος, μαγειρέψτε το κοτόπουλο για περίπου 5 λεπτά, έως ότου σχεδόν ολοκληρωθεί.
Προσθέστε όλα τα λαχανικά πίσω στο τηγάνι και μετά προσθέστε τη σάλτσα. Μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Σερβίρετε με ρύζι και απολαύστε!
Σημείωση: Μη διστάσετε να παίξετε με τα συστατικά στη σάλτσα ανακατεύετε. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά ή γεύσεις σε αυτό, όπως σησαμέλαιο, Sriracha κ.λπ.
Αν κάποιος που δεν είχε μαγειρεύει ποτέ πριν, ήρθε σε μένα και μου ζήτησε να του διδάξω μια συνταγή, και μόνο μια συνταγή, νομίζω ότι θα έπαιρνα τηγανητό. Ας μετρήσουμε τους λόγους:
- Είναι αρκετά γρήγορο και εύκολο για να είναι αξιόπιστο για ένα γεύμα την εβδομάδα.
- Μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τύπους πρωτεϊνών και διαφορετικούς τύπους λαχανικών, δίνοντάς σας πολλές επιλογές για να χρησιμοποιήσετε ό, τι έχετε στο ψυγείο.
- Η σάλτσα έχει αυτές τις φωτεινές και ισορροπημένες ασιατικές γεύσεις που είναι πάντα νόστιμες, χρησιμοποιώντας συστατικά που είναι συνήθως εύκολα διαθέσιμα στο ψυγείο ή στο ντουλάπι.
Το τηγάνισμα είναι μια τεχνική από το κινέζικο μαγείρεμα που περιλαμβάνει τα συστατικά μαγειρέματος σε ένα πολύ ζεστό λάδι τηγάνι, ενώ ανακατεύετε συχνά, έτσι ώστε να έχετε ένα μείγμα τραγανών λαχανικών και μαγειρεμένου κρέατος.
Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε ένα γουόκ για τηγάνισμα. Αλλά παραδέχομαι ότι δεν έχω ένα, γιατί, ολόκληρο το διαμέρισμά μου είναι μικρότερο από 600 τετραγωνικά πόδια και δεν έχω χώρο.
444 που σημαίνει βιβλική
Νομίζω ότι είναι εντελώς ωραίο να χρησιμοποιείτε ένα άλλο ταψί υψηλής όψης, αρκεί να έχετε καλή θερμότητα κάτω από αυτό και να διατηρείτε τα συστατικά κινούμενα. Αυτό είναι το σημαντικό μέρος! Μην αφήσετε ένα γουόκ να σας εμποδίσει να κάνετε τηγανητό.
Ένα τέχνασμα για να διευκολύνετε το τηγάνισμα είναι να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα ανακατεύετε. Η ιδέα είναι ότι μαγειρεύετε πρώτα όλα τα λαχανικά και το κρέας, στη συνέχεια τα συνδυάζετε ξανά στο τέλος και τα μαγειρεύετε στη σάλτσα για τηγανητό τηγάνισμα για λίγα λεπτά. Είναι αρκετά εύκολο και θα σας δείξω πώς να το φτιάξετε σε ένα λεπτό.
Πρώτα, προετοιμάστε λίγα λαχανικά για το τηγανητό σας. Σήμερα έχω επιλέξει καρότα, μπρόκολο και πιπεριά, αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα λαχανικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Κολοκυθάκια, bok choy, χιόνι ή μπιζέλια και μανιτάρια έρχονται στο μυαλό.
Κάθε φορά που κάνω τηγανητό, προσπαθώ να περιοριστώ σε τρία λαχανικά το μέγιστο, αλλιώς μπορώ να παρασυρθώ. Επειδή μαγειρεύετε τα λαχανικά ξεχωριστά, η προσθήκη πάρα πολλών τύπων μπορεί να κάνει το χρόνο μαγειρέματος πολύ μεγάλο.
Μόλις προετοιμαστούν τα λαχανικά, φτιάξτε τη σάλτσα ανακατεύετε-τηγανητά, η οποία είναι ένα μείγμα σάλτσας σόγιας, ζωμού κοτόπουλου, ένα άγγιγμα ζάχαρης, αραβοσίτου, σκόρδου και τζίντζερ.
Βιδώστε το καπάκι και ανακινήστε έντονα τη σάλτσα, έως ότου όλα φαίνονται ομοιογενή. Και αν σε οποιοδήποτε σημείο το άμυλο αραβοσίτου αρχίσει να διαχωρίζεται πριν το χρησιμοποιήσετε, απλώς δώστε ένα άλλο κούνημα.
Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι σταφυλιού σε ένα αντικολλητικό γουόκ ή τηγάνι σε υψηλή φωτιά και μετά μαγειρεύουμε τα λαχανικά σε παρτίδες. Μαγειρεύω φέτες καρότου για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανή.
φαγούρα στο χέρι που σημαίνει
Στη συνέχεια μετέφεραν αυτά σε ένα μπολ και επανέλαβα τη διαδικασία με μπρόκολα, που χρειάζονται μόνο 3-4 λεπτά για να πάρει ένα λαμπερό πράσινο χρώμα και ελαφρύ κάρβουνο.
Στη συνέχεια ανακατέψτε τις πιπεριές για 3-4 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανή.
Μόλις τελειώσουν τα λαχανικά, προσθέστε ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, έως ότου σχεδόν μαγειρευτούν.
Προσθέστε όλα τα λαχανικά πίσω στο τηγάνι.
Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο από τη σάλτσα και ανακατέψτε για 3 λεπτά, έως ότου η σάλτσα πήξει και όλα μαγειρεύονται.
δώρα για αδερφές από αδέρφια
Σερβίρετε το τηγανητό με ρύζι ή χυλοπίτες και προσθέστε επιπλέον σάλτσα από πάνω. Απολαμβάνω!
![Καλύτερο δείγμα επιστολής παραίτησης αστυνομικού (+ Δωρεάν λήψη προτύπου) [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/85/best-police-officer-resignation-letter-sample.png)
