Creamy Pasta Primavera
Αυτό το πιάτο είναι καθαρό φαγητό άνεσης για μένα!
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4 - 6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες25λεπτά Συστατικά3 κουταλιές της σούπας.
αλατισμένο βούτυρο
1μεγάλο κρεμμύδι ή 1/2 μεσαίο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
3σκελίδες σκόρδου, κιμά
1/4 γ.
λευκό κρασί
1 1/2 γ.μισό και μισό
1 Γ.κρέμα γάλακτος
1 Γ.
φρεσκοτριμμένο πεκορίνο, καθώς και περισσότερα για γαρνιτούρα
Κόσερ αλάτι, για γεύση
12 ουγκιέςcavatappi, penne ή άλλα ζυμαρικά
δώρα για άνδρα 35 ετώνδύο
τσαμπιά σπαράγγια (περίπου 2 κιλά), κομμένα άκρα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
4 ουγκιέςζάχαρη μπιζέλια, κομμένα σε κομμάτια 1/2 ιντσών
1 Γ.φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/2 γ.φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Κατευθύνσεις- Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και να αρωματιστεί, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Ρίξτε το κρασί και ξύστε τυχόν κομμάτια από το τηγάνι. Όταν το κρασί έχει μειωθεί λίγο λιγότερο από το μισό, ανακατεύουμε στο μισό και μισό και σιγοβράζουμε μέχρι να παχυνθεί ελαφρώς, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε τη βαριά κρέμα και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Προσθέστε το πεκορίνο και ανακατέψτε μέχρι να φουσκώσει και ελαφρώς παχύ.
- Εν τω μεταξύ, βράστε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Κατά το τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος, προσθέστε τα σπαράγγια και τα μπιζέλια στην κατσαρόλα.
- Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά και προσθέστε τη σάλτσα. Προσθέστε το μαϊντανό και το δυόσμο και πετάξτε για να τα συνδυάσετε. Σερβίρετε με επιπλέον τυρί για γαρνιτούρα.
