Mocha Brownies
Σκοτεινές σοκολάτες brownies με πάγωμα μόκα ύψους μιλίων. Να πεθαίνεις για! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:είκοσιμερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςείκοσιλεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συνολικός χρόνος:1ώρα5λεπτά ΣυστατικάΓΙΑ ΤΑ BROWNIES: 4 ουγκιές Χωρίς ζάχαρη σοκολάτα δύο κολλά βούτυρο 2 Γ. Ζάχαρη 4 ολόκληρα αυγά 3 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 1 1/4 γ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΑ ΤΟ ICING: δύο κολλά βούτυρο, μαλακό 5 γ. Ζάχαρη άχνη 1/4 γ. Κακάο σε σκόνη 1/4 κουτ. Αλας 3 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 1/2 γ. Ισχυρός καφές, δροσισμένος (περισσότερο για γεύση)Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F. Ψεκάστε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι ψησίματος. Για το κουρκούτι brownie: Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων. Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, προσέχοντας να μην την αφήσει να καεί. Αφήστε το να κρυώσει λίγο.
Σε ένα μπολ ανάμιξης, κρέμα το βούτυρο και την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, ψεκάστε τη λιωμένη σοκολάτα. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν. μην αναμιγνύετε υπερβολικά.
Ρίχνουμε το κτύπημα στο ταψί. Απλώστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Ψήστε έως ότου το κέντρο να μην είναι πλέον μαλακό, 40 έως 45 λεπτά. Αφήστε τα brownies στην άκρη να κρυώσουν τελείως πριν το γλάσο.
Για το κερασάκι: Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, τη σκόνη κακάο, το αλάτι και τη βανίλια. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί ελαφρά και μετά προσθέστε 1/2 φλιτζάνι καφέ. Χτυπήστε μέχρι το γλάσο να είναι ελαφρύ και αφράτο. Εάν το κερασάκι είναι υπερβολικά παχύ, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι περισσότερο καφέ. Θα πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ και αφράτο.
Παγωμένα τα παγωμένα brownies, απλώνοντας το γλάσο σε παχύ. Ψύξτε μέχρι να παγώσει το γλάσο και στη συνέχεια κόψτε τα μπράουνις σε ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΑ τετράγωνα. Λίγο προχωρά πολύ!
Σημειώσεις
Σημειώσεις μαγειρέματος: Μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε μπολ με παγωτό καφέ και σάλτσα ζεστής φοντάν. Αμαρτωλός!
Σημείωση: Η συνταγή τήξης μπορεί εύκολα να μειωθεί στο ήμισυ.
Ψήστε τα μπράουνις σε μια κατσαρόλα 9 x 13 ιντσών εάν τα θέλετε λίγο πιο αραιά.
Φτιάχνω αυτά τα γελοία πλούσια και νόστιμα brownies mocha στο νέο επεισόδιο του Food Network του αύριο και ήθελα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας σήμερα. Αυτή η συνταγή βρίσκεται στο πρώτο βιβλίο μαγειρικής μου και μόλις συνειδητοποίησα σήμερα ότι δεν έχω δημοσιεύσει ποτέ τη βήμα προς βήμα συνταγή εδώ.
Τι είδους blogger τροφίμων είμαι;
Εδώ είναι οι εύχρηστες εκτυπώσιμες συνταγές των υπέροχων brownies mocha. Είναι υπέροχα και έχετε υπόψη σας δύο πράγματα:
1. Μπορείτε εύκολα να μειώσετε κατά το ήμισυ τη συνταγή πάγου εάν θέλετε ένα λιγότερο παχύ στρώμα. Αυτό είναι πολύ, πολύ, άχνη.
2. Μπορείτε να ψήσετε τα μπράουνις σε μια κατσαρόλα 9 x 13 ιντσών εάν θέλετε τα μπράουνις λίγο πιο αραιά.
3. Κόψτε τα brownies σε πολύ μικρά τετράγωνα (τα brownies στις παραπάνω φωτογραφίες ήταν τόσο μεγάλα, έπρεπε να χωριστούν.) Είναι ωραία και πλούσια.
Απολαύστε αυτά, παιδιά! Ελπίζω να σας αρέσει αύριο. Εκτός από τα μπράουνις, φτιάχνω ψητά πόδια κοτόπουλου, λαχταριστά καουμπόη και λαχταριστά αυγά.
Αμήν!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
