Skillet Chicken Lasagna

Skillet Chicken Lasagna

Η κόρη μου και εγώ επέστρεψα σπίτι από το Σικάγο χθες μετά από μια διασκεδαστική, κεντρική πόλη μαζί το σαββατοκύριακο, το οποίο περιλάμβανε μηδενικό μαγείρεμα. Όταν φτάσαμε στο σπίτι, η άλλη κόρη μου είχε φύγει σε ένα μακρύ προγραμματισμένο ταξίδι με την οικογένεια του καλύτερου φίλου της, οπότε με συνάντησαν ένα νοικοκυριό τριών ανδρών που χτυπούσαν τα πιρούνια τους στο τραπέζι, πεθαίνοντας να έχω κάτι σπιτικό και ζεστό.

Και έτσι, αφού τους αγκάλιασα, τους φιλήσαμε και τα έβαλα όλα στο κεφάλι, έριξα πολύ γρήγορα αυτήν τη συνταγή.

Αποδείχθηκε ότι ήταν μόνο το εισιτήριο: Γρήγορο, εύκολο και εξαιρετικά ικανοποιητικό για τα φτωχά μου αρσενικά μέλη της οικογένειας που λιμοκτονούν. Και άφησε όλο το απόγευμα μπροστά μας, πράγμα που σήμαινε άφθονο χώρο για τις πραγματικές νοικοκυρές του Νιου Τζέρσεϋ, τους Falling Skies και τις πραγματικές νοικοκυρές του Νιου Τζέρσεϋ.

Ελπίζω πραγματικά να διατηρηθεί αυτή η ανακωχή μεταξύ του Τζο και της Τερέζα από τη στιγμή που γυρίστηκε το επεισόδιο. Απλά κρατήστε το αγκαλιά, εσείς δύο!

(Συγγνώμη. Θα σταματήσω τώρα.)

Πρώτα, πάρτε αυτό.

Και ρίξτε το σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε το μέχρι να είναι al dente, στη συνέχεια στραγγίστε το και αφήστε το στην άκρη.

Τώρα, πιάστε μερικά στήθη κοτόπουλου σε οποιαδήποτε μορφή (χρησιμοποίησα αυτές τις κομμένες λωρίδες επειδή είναι ωραίες και λεπτές και εύκολες… αλλά θα μπορούσατε απλά να χωρίσετε σε τετράγωνα ένα στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια) και να τα πασπαλίσετε με αλάτι και λίγο ιταλικό καρύκευμα. Αυτό είναι στην πραγματικότητα Βότανα της Προβηγκίας , που δεν είναι καθόλου ιταλικό καρύκευμα. Είναι γαλλικά.

Πάντα ήμουν πολύ καλός στη γεωγραφία.

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα καθαρό καυτό τηγάνι…

τι σημαίνει όταν οι παλάμες σας έχουν φαγούρα

Στη συνέχεια ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα στρώμα. Και μην το αγγίξεις! Ή όλα θα καταστραφούν για πάντα! Απλά αφήστε το να καθίσει και μαγειρέψτε και πάρτε ωραία και καφέ από την πρώτη πλευρά.

Στη συνέχεια γυρίστε το και αφήστε το να γίνει ωραίο και καφέ από την άλλη πλευρά.

Λαχταριστό

Βγάλτε το κοτόπουλο από το τηγάνι και ψιλοκόψτε το σε κομμάτια (εκτός αν το τεμαχίσετε σε κομμάτια πριν το μαγειρέψετε) και αφήστε το στην άκρη.

Στη συνέχεια, ζάρι κρεμμύδι…

Πώς να αποθηκεύσετε τα αβγά στο ψυγείο

Στη συνέχεια ρίξτε το στο τηγάνι.

Ανακατέψτε τα κρεμμύδια…

Και μαγειρέψτε τα για μερικά λεπτά, έως ότου αρχίσουν να μαλακώνουν.

Πιάσε λίγο ζωμό κοτόπουλου…

Και το ρίχνουμε με τα κρεμμύδια.

Σημείωση: Αν αυτό ήταν μόνο για μένα, θα χρησιμοποιούσα το άσπρο κρασί.

Ξύστε το ταψί για να χαλαρώσετε όλα τα καλά υλικά, στη συνέχεια αφήστε το να μαγειρευτεί και μειώστε για μερικά λεπτά, έως ότου ο ζωμός μειωθεί κατά περίπου το μισό.

Στη συνέχεια ρίξτε λίγο σάλτσα μαρινάρα!

Ανακατέψτε το και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 5-10 λεπτά.

Σημείωση: Εάν προτιμάτε να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα από το μηδέν, χρησιμοποιήστε κονσερβοποιημένες θρυμματισμένες ντομάτες και αρωματίστε τη σάλτσα με ιταλικά καρυκεύματα, αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη. Στη συνέχεια, θα πρέπει να το μαγειρέψετε για 25-30 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι η γεύση είναι όλη εκεί. (Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποίησα το βάζο μαρινάρα. Δεν είχα χρόνο να περιμένω!)

Στη συνέχεια, τρίψτε λίγο μοτσαρέλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​αν το έχετε, αλλά αυτό είναι μόνο το κανονικό σούπερ μάρκετ.

που παίρνει τα ρούχα της η Ρι Ντάμοντ

Μετά από αυτό, πρόκειται απλώς να τα πετάξετε όλα στο τηγάνι: Ξεκινήστε με τα ζυμαρικά…

Στη συνέχεια, πιάστε μια μεγάλη κουταλιά τυρί ρικότα…

προσευχές στον άγιο Ραφαήλ τον αρχάγγελο

Και βάλτε το στην κορυφή. Η αυθεντική συνταγή πασχαλιάς λαζάνια απαιτούσε ξινή κρέμα εδώ αντί για ρικότα, και καταλήγει να είναι λίγο κρεμώδης. Και τα δύο είναι νόστιμα! Το Ricotta είναι λίγο κοκκώδες (τόσο νόστιμα) οπότε αν προτιμάτε τα πράγματα ομαλά, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδρομή με την ξινή κρέμα. Νόμιζα ότι η ricotta θα έκανε μια πιο αυθεντική εμπειρία λαζάνια!

Ρίξτε τη μοτσαρέλα πάνω από τη ρικότα…

Στη συνέχεια ρίξτε το κοτόπουλο.

Πετάξτε όλα μαζί…

Στη συνέχεια ρίξτε την παρμεζάνα.

Καλα ΝΕΑ! Έχω βασιλικό στον κήπο μου! Επιτέλους. Η Οκλαχόμα ήταν τόσο ευχάριστα δροσερή φέτος το καλοκαίρι που ο βασιλικός είχε λίγο καθυστερημένο ξεκίνημα ... αλλά τώρα έχει τελειώσει παντού, πράγμα που σημαίνει ότι μπορώ να συνεχίσω να ζω.

Πιάσε μερικά φύλλα και στοίβα τα…

Στη συνέχεια, τυλίξτε τα σε ένα σφιχτό μικρό ρολό…

Κόψτε το ρολό σε λεπτές πλάκες…

ιδέες δώρων για νέους ενήλικες

Και πασπαλίζουμε από πάνω.

Ανακατέψτε το και πετάξτε το γύρω, στη συνέχεια πασπαλίστε λίγο περισσότερο μοτσαρέλα και βασιλικό πάνω από την κορυφή.

Και είναι. Ακριβώς μια μεγάλη, γλυκοπυρήνα γεμάτη φαγητό… και είναι καλό! Τίποτα φανταχτερό γι 'αυτό ... τίποτα περίεργο. Μόνο καλό ol 'ικανοποιητικό grub.

Και μερικές φορές, αυτό είναι σχεδόν το μόνο που χρειάζεστε.

Εδώ είναι το πρακτικό εκτυπώσιμο! Περιλαμβάνω επίσης την αρχική συνταγή Bowtie Lasagna παρακάτω σε περίπτωση που θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν την έκδοση.

Απολαύστε, παιδιά!