Strawberry Pretzel Pie
Γλυκές, λαμπερές φράουλες σε μια γλυκιά αλμυρή πίτα pretzel. Μια καλοκαιρινή απόλαυση! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:4ώρες0λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες10λεπτά Συνολικός χρόνος:4ώρες10λεπτά Συστατικά4 γ. Pretzel Sticks 1 ραβδί (8 κουταλιές της σούπας) Βούτυρο, λιωμένο 1/3 γ. Καστανή ζάχαρη 1 1/2 γ. Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. Καλαμπόκι 1 πακέτο (3,5 ουγγιές) Jello με γεύση φράουλας 1 1/2 γ. Νερό 3 σημ. Φράουλες, ξεφλουδισμένες και μισές Κρέμα χωρίς ζάχαρηΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες για την κρούστα pretzel: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Συνθλίψτε τα κουλούρια σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα με έναν πλάστη. Ανακατέψτε σε ένα μπολ με το βούτυρο και τη μαύρη ζάχαρη. Πιέστε σε ένα ταψί και ψήστε για 8 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει.
Για την πλήρωση της φράουλας: Βάλτε 1 1/2 φλιτζάνι νερό, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το άμυλο αραβοσίτου και τη ζελατίνη σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε και βράστε. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει, περίπου 2 έως 3 λεπτά και μετά αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε το υγρό να κρυώσει για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπολ και ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα, ρίχνοντας απαλά μαζί. Αφήστε το να καθίσει για 5-7 λεπτά και στη συνέχεια συσσωρεύστε προσεκτικά τις επικαλυμμένες φράουλες στην κρυώδη κρούστα πίτας. Κουτάλι πάνω από μια μικρή σάλτσα αν χρειάζεται, και ψύξτε, ακάλυπτη, για 4 ώρες.
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με σαντιγί. (Το γλυκό δεν είναι γλυκό γιατί η πίτα είναι τόσο γλυκιά!)
Έφτιαξα αυτήν την πίτα σε ένα επεισόδιο της εκπομπής μου στο Food Network πριν από μερικούς μήνες, αλλά μόλις συνειδητοποίησα ότι το Σαββατοκύριακο δεν το έκανα ποτέ εδώ! Οι φράουλες και τα κουλούρια στην πραγματικότητα δεν είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός επιδορπίων και αυτή η πίτα είναι ένα υπέροχο αριστούργημα το καλοκαίρι. Οι γλυκές φράουλες είναι τόσο υπέροχες: είναι επικαλυμμένες με ένα μείγμα ζάχαρης / ζελέ που οι επισκέπτες έχουν χρησιμοποιήσει εδώ και δεκαετίες (έτσι οι φράουλες παίρνουν αυτή την πανέμορφη γυαλιστερή επιφάνεια), αλλά το φλοιό του pretzel. Ω, καλο. Είναι εξαιρετικά νόστιμο και όπως θα δείτε από την προειδοποίησή μου παρακάτω, κάνει ένα νόστιμο σνακ. Γι 'αυτό φροντίστε να μην πεινάτε όταν φτιάχνετε το φλοιό!
(Όχι ότι αυτό θα σας εμποδίσει να το φάτε ούτως ή άλλως. Αχέμ.)
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την όμορφη πίτα!
The Cast of Characters: Pretzels, καστανή ζάχαρη, βούτυρο, φράουλες, ζάχαρη, φράουλα Jello, καλαμποκάλευρο, κρέμα (για σαντιγί) και νερό (δεν απεικονίζεται.)
Κατ 'αρχάς, φτιάξτε το φλοιό pretzel!
Ρίξτε μερικά ραβδιά pretzel σε μια τσάντα με φερμουάρ…
Στη συνέχεια, σφραγίστε την τσάντα με λίγο άνοιγμα στη γωνία για να μην την εκραγεί και χτυπήστε τα κουλουράκια χρησιμοποιώντας έναν πλάστη (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτί!) Είναι λίγο δύσκολο να περιγράψετε πόσο διασπάτε τα κουλούρια ; Βασικά, θέλετε να έχετε μερικά ωραία κουλουράκια, αλλά θέλετε επίσης να έχετε κάποια ορατά κομμάτια pretzel.
Σαν αυτό!
Βάλτε τα κουλουράκια σε ένα μπολ με λίγο καστανή ζάχαρη…
Και ανακατέψτε το μέχρι να αναμιχθούν όλα.
Λιώστε το βούτυρο και ρίξτε το αργά στο μπολ, ανακατεύοντας καθώς προχωράτε…
Συνταγή royal icing χωρίς σκόνη μαρέγκας
Μέχρι να έχετε αυτό το τρελό-νόστιμο μείγμα, το οποίο είναι ελαφρώς υγρό και εξαιρετικά νόστιμο.
η πρωτοπόρος μαγειρεύει: ώρα δείπνου
Προειδοποίηση: Μην το δοκιμάσετε με ένα κουτάλι! Θα είναι το μεγαλύτερο λάθος ολόκληρης της ζωής σας. Δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να το τρώτε και θα μείνετε χωρίς κρούστα πίτας, που σημαίνει ότι είτε δεν θα μπορείτε να φτιάξετε πίτα είτε θα πρέπει να φτιάξετε μια άλλη κρούστα πίτας, η οποία επίσης θα σας πειράξει να φάτε το με ένα κουτάλι και μετά έχετε έναν φαύλο κύκλο (αλλά πολύ νόστιμο).
Ρίξτε το μείγμα pretzel σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιώ ένα μεταλλικό ταψί, αλλά αν έχετε ένα ποτήρι βολικό, θα ήταν ωραίο να το χρησιμοποιήσετε για αυτήν την πίτα, καθώς σας επιτρέπει να δείτε όλη την τρέλα του pretzel.
Πιέστε το στο κάτω μέρος του ταψιού και προς τα πάνω.
Στη συνέχεια, ψήνουμε στους 350 βαθμούς για περίπου 5 έως 7 λεπτά μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει, και έως ότου η κουζίνα σου μυρίζει σαν Παράδεισος. Στη συνέχεια βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει.
Ενώ το φλοιό μαγειρεύει, κάντε το γέμισμα!
Συνδυάστε τη ζάχαρη, το άμυλο αραβοσίτου και τη σκόνη Jello σε μια μεσαία κατσαρόλα…
Στη συνέχεια ρίξτε νερό και ανακατέψτε το μαζί.
Αφήστε το να βράσει απαλά, ανακατεύοντας συνεχώς, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα και αφήστε το να ψηθεί και να πυκνώσει για ένα ή δύο λεπτά.
Αφαιρέστε το από τη φωτιά και - αυτό είναι το σημαντικό μέρος - αφήστε το να κρυώσει για 10 έως 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, ώστε να μην σχηματίζει ταινία πάνω ή γύρω από την άκρη.
Ενώ κρυώνει, ξεφλουδίζουμε τις μισές φράουλες! Έχω φτιάξει αυτήν την πίτα με ολόκληρες φράουλες στο παρελθόν και ενώ φαίνεται υπέροχη, είναι λίγο τρελή που ταιριάζει σε όλες τις μεγάλες φράουλες στην πίτα. Έτσι, τα μισά είναι ένας καλός συμβιβασμός.
Μόλις το μείγμα είναι δροσερό (εξομολόγηση: δεν περίμενα πολύ καιρό γιατί κυνηγούσα το φως του ήλιου), βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπολ και ρίχνουμε το σιρόπι στην κορυφή. Μπορεί να μην τα χρειάζεστε όλα, γι 'αυτό μην φοβάστε να σταματήσετε σύντομα. Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε το επιπλέον για να κουτάρετε πάνω από τα μούρα εάν το χρειάζονται!
Ανακατέψτε απαλά τις φράουλες μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως στο σιρόπι.
Και πάλι, αφήστε τα μούρα να παραμείνουν για 5 λεπτά έως ότου αρχίσει να βγαίνει το υγρό.
Χρήση κουταλιού με σχισμή…
Σώστε τα μούρα στο φλοιό της πίτας! Συμμετέχω και τακτοποιώ μερικά από τα μισά προς τα κάτω γιατί αυτή είναι η όμορφη πλευρά.
Τότε, αν θέλετε…
Μπορείτε να κουτάρετε λίγο σιρόπι στην επιφάνεια των φραουλών. Απλώς λάβετε υπόψη ότι εάν υπάρχει πολύ περίσσεια σιροπιού, θα καταλήξει στο κάτω μέρος της πίτας, πάνω από την κρούστα, η οποία μερικές φορές μπορεί να την κάνει νωπό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να αφήσετε το σιρόπι να κρυώσει και, στη συνέχεια, να αφήσετε τα μούρα να καθίσουν στο σιρόπι, πριν προχωρήσουν στην κρούστα.
Τάδα! Τι όμορφη πίτα.
524 αριθμός αγγέλου έννοια
Αλλά περίμενε! Πρέπει να το ηρεμήσεις. Τα μούρα είναι πολύ επικαλυμμένα σε ένα μείγμα Jello, και πρέπει να βγει. Επομένως, ψύξτε το για τουλάχιστον 3 έως 4 ώρες (ακάλυπτο). Θα χαρούμε να το κάνατε.
Όταν έρθει η ώρα να το κόψετε σε σφήνες, καλά… καλή τύχη. Χα! Αλλά πραγματικά, θα πρέπει να είναι πολύ πιο εύκολο αν το ψύξετε και χρησιμοποιήσετε ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι. Ψύξαμε μόνο το δικό μου για περίπου 45 λεπτά, οπότε ήταν λίγο… προκλητικό.
Ήταν ακόμα εντελώς νόστιμο! Όμορφο, τραγανό, γλυκό, αλμυρό… το συνολικό πακέτο.
Πιάστε τη συνταγή από την πλευρική γραμμή ή ακολουθήστε τον παρακάτω σύνδεσμο για την εκτυπώσιμη συνταγή στο Tasty Kitchen. Απολαύστε, φίλοι!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
