Cooking With Pastor Ryan
Το γεύμα του Ryan για το έτος, αυτό το πιάτο λειτουργεί καλά για ένα καθημερινό δείπνο, καθώς και για ένα πάρτι. Είναι ένα εξαιρετικά εύκαμπτο πιάτο, οπότε δεν χρειάζεται να τηρείτε την ακριβή συνταγή. Προσθέστε ή παραλείψτε συστατικά στο γούστο σας και φτιάξτε όλα τα δικά σας. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες35λεπτά Συνολικός χρόνος:1ώραείκοσιλεπτά Συστατικά4 γ. Μη προετοιμασμένο ρύζι 6γ. (έως 8 φλιτζάνια) Ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο 4 ολόκληρες (έως 8) ντομάτες (μέχρι εσάς) δύο ολόκληρα (έως 3) κρεμμύδια (μέχρι εσάς) 8 σκελίδες (έως 14 σκελίδες) σκόρδου (μέχρι εσάς) Βούτυρο Taco Seasoning (ή σκόνη τσίλι, πάπρικα και κύμινο) για γεύση 1 κουτάκια (έως 2 δοχεία) Μαύρα ή φασόλια Pinto (μέχρι εσάς) 3 λίβρες Lean Ground Beef δύο βάζα (16 ουγγιά) Salsa Verde Αλεύρι Tortillas 3 συσκευασίες (16 ουγκιές) Μεξικάνικο τυρί μείγμα 1 βάζο (16 ουγγιά) Σάλτσα Enchilada 3 κουτιά Καλαμπόκι, στραγγισμένο Ξινή κρέμα, για γεύση Cilantro, για γεύσηΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Ξεκινήστε ετοιμάζοντας ρύζι με ζωμό κοτόπουλου / ζωμό. Μόλις ετοιμαστεί, αλάτι για γεύση. Κόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο όσο μικρότερα προτιμάτε. Σοτάρετε σε τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας ή περίπου βούτυρο. Προσθέστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι και 1 & frac12; κουταλιά της σούπας πάπρικα και κύμινο. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί όμορφα.
Μη διστάσετε να προσθέσετε φασόλια αν σας αρέσουν… δεν χρειάζεται να στραγγίξετε. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο ρύζι μαζί με μείγμα ντομάτας / κρεμμυδιού / σκόρδου.
Αλευρώστε το αλεσμένο βόειο κρέας χρησιμοποιώντας περίπου 3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι, 1 & frac12; κουταλιά της σούπας, πάπρικα και 1 & frac12; κουταλιά της σούπας κύμινο και αλάτι για γεύση με περίπου 4-6 ουγγιές νερό για να δημιουργήσετε το βόειο κρέας taco.
Απλώστε ένα δοχείο salsa verde στο κάτω μέρος μιας μεγάλης κατσαρόλας ή ψησίματος. Στρώμα σε τορτίγες που καλύπτει το salsa verde. Αναμένεται κάποια αλληλεπικάλυψη.
Χωρίστε το μείγμα ρυζιού στο μισό και απλώστε το πάνω στο στρώμα των τορτίγιας. Χωρίστε το τυρί στη μέση και στρώστε το πάνω από το στρώμα ρυζιού. Περίπου 24 ουγκιές τυριού ανά στρώση.
Προσθέστε ένα άλλο στρώμα τορτίλας πάνω από το στρώμα τυριού σας. Ρίξτε τη σάλτσα enchilada πάνω από τις τορτίγιες και απλώστε την ομοιόμορφα.
Προσθέστε στρώση βοδινού αλεσμένου βοείου κρέατος. Προσθέστε 3 κουτιά καλαμποκιού (στραγγισμένο) πάνω από το στρώμα βοείου κρέατος. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο μείγμα ρυζιού πάνω από το στρώμα καλαμποκιού ακολουθούμενο από το υπόλοιπο βάζο του salsa verde, πάνω από το οποίο θα προσθέσετε το υπόλοιπο τυρί (περίπου 24ounces) στην κορυφή… αυτό είναι το τελευταίο στρώμα συστατικών μας. Πασπαλίζουμε με λίγο καρύκευμα taco ή πιπέρι καγιέν.
Ψήνουμε στους 375º για 25-35 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να αρχίσει να κασταίνει λίγο.
Απολαμβάνω!
Γεια σας PW peeps. Είναι ο Ryan και είμαι πολύ ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτήν τη συνταγή μαζί σας, γιατί αυτό ήταν πραγματικά το γεύμα της χρονιάς για μένα. Λειτουργεί καλά για ένα καθημερινό δείπνο, καθώς και ένα δείπνο. Όλοι αγαπούν αυτό το πιάτο. Λοιπόν, είμαι σίγουρος ότι υπάρχουν άνθρωποι εκεί έξω, αλλά δεν τους έχω γνωρίσει… και δεν είμαι σίγουρος ότι θα ήθελα. Έχει έναν καλό αριθμό συστατικών, αλλά είναι πολύ εύκολο.
τα καλύτερα δώρα για μεγαλύτερες γυναίκες
Κάτι που πρέπει να θυμάστε είναι ότι αυτό είναι επακρώς ευέλικτη συνταγή. Μπορείτε να προσθέσετε ή να παραλείψετε συστατικά στο γούστο σας και ό, τι κάνετε, αυτό το Lasagna σίγουρα θα είναι εκπληκτικό. Χρησιμοποιώ ένα ταψί πλήρους μεγέθους για αυτό (κάτι που θα ταΐσει 20+ άτομα), γι 'αυτό λάβετε υπόψη σας και κόψτε τη συνταγή στα μισά αν χρησιμοποιείτε απλά ένα κανονικό πιάτο κατσαρόλας. Προσέξτε για ποσότητες όπως μερικές, λίγες ή λίγες… απλώς θυμηθείτε, αυτό είναι ευέλικτο. Μην κολλάτε πολύ με την ακριβή συνταγή μου. Κάντε όλα τα δικά σας.
Εδώ χρειαζόμαστε:
Έχω πάπρικα, κύμινο και τσίλι σε σκόνη για να δημιουργήσω το δικό μου Taco Seasoning. Μερικά κρεμμύδια, ντομάτες και πολύ σκόρδο. Καλαμπόκι και μαύρα φασόλια, λευκό ρύζι (χρησιμοποιώ Basmati), ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό, αλεσμένο βόειο κρέας, μείγμα τυριού Μεξικού (γνωστός και ως Monterey Jack & Cheddar), Salsa Verde και σάλτσα Enchilada.
Σημείωση από την PW: Επίσης, Tortillas αλεύρι! (Είμαι πολύ χαρούμενος που δεν ξεχνάω τα συστατικά του Cast of Characters. Μου δίνει ελπίδα στον κόσμο.)
Έχεις όλα αυτά; Φοβερός.
Ας ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας το μεξικάνικο ρύζι μας. Δεν θα σας δείξω πώς θα προετοιμάσω το άσπρο ρύζι. Είναι πολύ απλό και έχω εμπιστοσύνη ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό με τις βασικές οδηγίες που συνοδεύουν το ρύζι σας. Μπορώ να σας πω ότι προτιμώ Μπασμάτι ρύζι και το μαγειρεύω σε ζωμό κοτόπουλου αντί για νερό. Κάνει μια διαφορά στη γεύση.
Εδώ είναι 4 φλιτζάνια (αυτό είναι πολύ!) Απροετοίμαστο ρύζι. Είμαι σίγουρος ότι θα το χρησιμοποιήσω χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο κοτόπουλο, ώστε να μπορώ να ελέγξω πόσο αλμυρό είναι. Τότε αλατίζω απλώς για να δοκιμάσω. Όταν τελειώσει, θα έχετε περισσότερο από το διπλάσιο της ποσότητας του ξηρού ρυζιού με το οποίο ξεκινήσατε.
πού παίρνει τα πουκάμισά της η πρωτοπόρος
Στη συνέχεια θα θέλουμε να κόψουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Όσο καλύτερο είναι το καλύτερο για τους επιλεκτικούς τρώγοντες.
Μου αρέσει να πετάω αυτό το μείγμα σε ένα τηγάνι για να το μαγειρεύω λίγο. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό, αλλά θα σας βοηθήσει να ταιριάξετε τα πάντα χωρίς αυτό το ακατέργαστο κρεμμύδι, που κάποιοι βρίσκουν δυσάρεστο. Μερικές κουταλιές της σούπας βούτυρο βοηθούν σε αυτό.
Αυτό είναι ένα καλό σημείο για να προσθέσετε τα μπαχαρικά μας. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ 2 μέρη σκόνης τσίλι, 1 μέρος πάπρικα και 1 μέρος κύμινο. Στην περίπτωσή μου… με τη μεγάλη ποσότητα που φτιάχνω, θα ήταν 3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι, 1 1/2 κουταλιές της σούπας πάπρικα και 1 1/2 κουταλιές κύμινο.
Δώστε τα όλα σε μια ανάδευση.
Αν σας αρέσουν τα φασόλια, μπορείτε επίσης να πετάξετε μερικά από αυτά.
Και μόλις μαγειρευτούν λίγο, μπορείτε να το ανακατέψετε με το ρύζι σας. (Και παρεμπιπτόντως, αυτό το μεξικάνικο ρύζι είναι εκπληκτικό ως πιάτο. Μμμ…)
Τώρα που έχουμε ένα άδειο τηγάνι, μπορούμε να αρχίσουμε να μαυρίζουμε το αλεσμένο βόειο κρέας. Υπάρχει κάτι τόσο ικανοποιητικό για το να μπορείς να χρησιμοποιείς το ίδιο ταψί πολλές φορές. Τέλος πάντων, μου αρέσει να χρησιμοποιώ το πιο λιπαρό μοσχαρίσιο κιμά, μπορώ να πάρω τα χέρια μου για κάτι τέτοιο. Είναι λίγο πιο υγιεινό και μου επιτρέπει επίσης να είμαι τεμπέλης καθώς δεν δημιουργεί ένα σωρό γράσο που πρέπει να αποστραγγίσω.
Μόλις ροδίσει το βόειο κρέας, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο περισσότερο από αυτό το μείγμα καρυκευμάτων Taco. Πετάω σε μια άλλη κουταλιά της σούπας περίπου τη σκόνη τσίλι, την πάπρικα και το κύμινο. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό σε αυτό για να τα αναμίξετε όλα.
Αυτή θα είναι μια καλή στιγμή για να ξεκινήσετε με τη διαδικασία επίστρωσης. Πρώτα, πρόκειται να ρίξω ένα βάζο Salsa Verde στο τηγάνι μου ως βάση. Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει το Salsa Verde πριν, ίσως χρειαστεί να ρίξετε μια βαθιά ματιά στον εαυτό σας και να μάθετε τι σας κρατάει για τόσο καιρό. Ίσως ήταν υπερηφάνεια και ίσως φόβος. Ένα πράγμα είναι σίγουρο: είναι ώρα .
πώς να μαγειρέψετε φιλέτο τυλιγμένο με μπέικον
Απλώστε το γύρω για να πάρετε ένα λεπτό στρώμα.
Στη συνέχεια, θα στρώσουμε μερικές τορτίλες αλεύρου. απλώστε τα σαν λαζάνια λαζάνια. Είναι εντάξει αν επικαλύπτονται.
προσευχή απώλειας βάρους
Μόλις εκτοξεύσετε τις τορτίγιες, μπορείτε να απλώσετε σε ένα στρώμα ρυζιού. Χρησιμοποιήστε το μισό.
Αφού απλωθεί το ρύζι… στρώστε λίγο τυρί. 1/2 του τυριού πηγαίνει εδώ.
Μετά το τυρί, ρίξτε σε ένα άλλο στρώμα τορτίγιας.
Τότε, εδώ θέλω να προσθέσω κάποια σάλτσα enchilada.
Διαδώστε το…
προστάτης του λαχείου
Τώρα πετάξτε το μείγμα βοείου κρέατος.
Αν το καλαμπόκι έχει ένα σπίτι ... είναι εδώ. Πήγαινε σπίτι καλαμπόκι, πήγαινε σπίτι.
Το άλλο μισό του ρυζιού σας θα πάει όμορφα εδώ.
Το υπόλοιπο τυρί μας ξεπερνά τα πάντα… συμπεριλαμβανομένου το άλλο στρώμα της Salsa Verde που ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία . Πίστεψέ με, όμως, είναι κάτω. Μου αρέσει να πασπαλίζω την κορυφή με κάτι πικάντικο. Το πιπέρι καγιέν και η πάπρικα λειτουργούν καλά εδώ.
Τώρα, σύρετε αυτό το κουτάβι σε ένα 375º φούρνος για 25-35 λεπτά μέχρι να γίνει όλο το τυρί λιωμένο και τραγανό και νόστιμο. Δεν θα πιστέψετε πόσο καλό είναι αυτό.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα στο πλάι και λίγο κόλιαντρο στην κορυφή. Bliss Σας λέω ... ευδαιμονία. Δοκιμάστε το απόψε!
Η αγάπη νικά,
Ράιαν
