Σπαράγγι φούρνου

Oven Roasted Asparagus

Αυτό είναι ένα από τα πιο γελοία απλά πιάτα λαχανικών που υπάρχουν. Μπορεί να σερβιριστεί από μόνο του ή να χρησιμοποιηθεί σε οποιονδήποτε αριθμό από συνοδευτικά πιάτα ή σαλάτες.

συνταγή γεμιστά κοχύλια με σάλτσα αλφρέντο

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς.
2. Αφού πλένετε καλά τα σπαράγγια, συσσωρεύετε ένα σωρό μαζί και βγάζετε το σκληρό / παχύ κάτω μέρος μια ίντσα περίπου.
3. Απλώστε τα σπαράγγια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Χτυπήστε το όσο πιο στεγνό μπορείτε, καθώς δεν θέλετε νερό να βράσει τα σπαράγγια στο φούρνο.
4. Ξεκινήστε με ψιλόβροχο ελαιόλαδο σε όλο το σπαράγγι και στη συνέχεια πασπαλίστε τα σπαράγγια γενναιόδωρα με αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
5. Ψήνουμε τα σπαράγγια για περίπου δέκα λεπτά. Το μυστικό εδώ είναι ότι ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, έτσι ώστε τα σπαράγγια να μπορούν να αρχίσουν να καφέ στο εξωτερικό χωρίς να μαγειρεύουν και να γίνονται πολύ αδύναμα. Θέλετε το τελικό σπαράγγι να έχει ακόμα ένα δάγκωμα. Απολαμβάνω!

Χρειαζόμαστε περισσότερο ΠΡΑΣΙΝΟ στο οπλοστάσιο των Ευχαριστιών και αυτό είναι ένα από τα πιο γελοία απλά πιάτα λαχανικών που υπάρχουν. Το ψήσιμο είναι η αγαπημένη μου μέθοδος για το μαγείρεμα πολλών λαχανικών, το λιγότερο από τα οποία είναι το λαμπρό, πράσινο σπαράγγι. Πρώτα απ 'όλα, η προετοιμασία των σπαραγγιών είναι τόσο εύκολη όσο και η πίτα. Δεύτερον, το ψήσιμο είναι πολύ πιο γευστικό από τον ατμό. Τρίτον, είναι ένα πιάτο της τελευταίας στιγμής που μπορεί να πάει από ψυγείο σε πιατέλα σε περίπου δώδεκα λεπτά. Τέταρτον, μπορεί να σερβιριστεί από μόνο του ή να χρησιμοποιηθεί σε οποιονδήποτε αριθμό πιάτων ή σαλάτας.

Ποιος μπορεί να το υποστηρίξει;

Τώρα, το σημαντικό πράγμα για τα σπαράγγια δεν είναι να το σκεφτείτε υπερβολικά.

Απλώς αρπάξτε ό, τι σπαράγγια μπορείτε να βρείτε στο κατάστημα. Για το ψήσιμο, το παχύτερο είναι καλύτερο - δεν θα γίνει πολύ μαλακό και δισκέτα πολύ γρήγορα.

μοναδικά δώρα για παιδιά που έχουν τα πάντα

Αφού πλένετε καλά τα σπαράγγια, απλώς συσσωρεύστε ένα μάτσο μαζί και βγάλτε το σκληρό / παχύ ίντσα κάτω. Μερικοί άνθρωποι γοητεύονται και ξεφλουδίζουν, αλλά δεν μπορώ να με ενοχλούν με τέτοια πράγματα.

Εκτός αυτού, αν πάρετε ένα σκληρό δάγκωμα αργότερα, μπορείτε απλά να το φτύσετε στη χαρτοπετσέτα σας. Θα είσαι γύρω από την οικογένεια.

Απλώστε τα σπαράγγια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Χτυπήστε το όσο πιο στεγνό μπορείτε, καθώς δεν θέλετε νερό να βράσει τα σπαράγγια στο φούρνο.

πώς να φτιάξετε καλύτερα ένα κέικ σε κουτί

Ξεκινήστε με γενναιόδωρο ελαιόλαδο σε όλο το σπαράγγι. Για αυτήν την ποσότητα σπαραγγιού, μάλλον χρησιμοποίησα τέσσερα ή πέντε κουταλιές της σούπας. Μη λιγοστά!

Έχετε κουραστεί από το ρητό μου μην λιγοστεύετε; Επειδή το λέω σχεδόν μία φορά σε κάθε συνταγή.

Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε τα σπαράγγια γενναιόδωρα με αλάτι kosher.

(Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό αλάτι. Αλλά το kosher είναι πιο συγχωρετικό.)

Στη συνέχεια, πηγαίνετε πραγματικά στην πόλη με το φρέσκο ​​αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Το φρέσκο ​​έδαφος είναι πραγματικά καλύτερο για αυτό το πιάτο.

τι να φτιάξετε με βαριά σαντιγί

Τώρα απλώς βάλτε το τηγάνι σε έναν προθερμασμένο φούρνο 425 βαθμών και ψήστε το σπαράγγι για περίπου δέκα λεπτά. Το μυστικό εδώ είναι ότι ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, έτσι ώστε τα σπαράγγια να μπορούν να αρχίσουν να καφέ στο εξωτερικό τους χωρίς να μαγειρεύουν και να είναι πολύ αδύναμα. Θέλετε το τελικό σπαράγγι να έχει ακόμα ένα δάγκωμα.

Εδώ είναι μετά το ψήσιμο. Είναι λίγο δύσκολο να το πούμε, αλλά οι περιοχές όπου τα σπαράγγια άγγιξαν το τηγάνι είναι ωραίες και καφέ. Και η ευγένεια ήταν απλώς τέλεια - ήταν σίγουρα τρυφερά χωρίς να είναι βρώμικα ή πολύ δισκέτα.

Μια τεράστια πιατέλα είναι μια όμορφη, νόστιμη προσθήκη σε οποιοδήποτε τραπέζι των Ευχαριστιών.

Αλλά η πραγματική ομορφιά έρχεται την επόμενη μέρα, όταν τα τρώτε κρύα από το ψυγείο.

Είναι τα πράγματα από τα οποία ονειρεύονται τα λαχανικά.