Hash Brown Frittata
Αυτό το Hash Brown Frittata μοιάζει με την αλμυρή έκδοση πρωινού ενός ανάποδα κέικ. Πρόκειται για μια μεγάλη ψημένη ομελέτα με κριθάρι από καστανό. Από τη Joanne Ozug από δεκαπέντε σπάτουλες. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςείκοσιλεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες25λεπτά Συστατικά1 Μεγάλη πατάτα Russet 3 κουταλιές της σούπας. Ανάλατο βούτυρο 3/4 κουτ. Αλάτι, διαιρεμένο 1/2 κουτ. Σκόνη σκόρδου 10 Μεγάλα αυγά 1/3 γ. Κρέμα γάλακτος 1 Γ. Τυρί παρμεζάνας τριμμένοΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 375ºF. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με φούρνο σε μέτρια υψηλή φωτιά και προσθέστε το βούτυρο στο τηγάνι. Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων που διαθέτει τη λεπίδα τεμαχισμού, τεμαχίστε τις πατάτες. Τοποθετήστε αμέσως τις πατάτες στο καυτό τηγάνι και σεζόν με & frac12; κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σκόνη σκόρδου. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι τραγανό και χρυσό καφέ.
Στο μεταξύ, χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε αυγά, βαριά κρέμα, παρμεζάνα και υπόλοιπο & frac14; κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ρίξτε στο τηγάνι πατάτας. Αφήστε αυτό να μαγειρευτεί στη σόμπα για 2 λεπτά έως ότου το αυγό αρχίσει να βγαίνει στο πλάι του τηγανιού. Μεταφέρετε στο φούρνο και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Το frittata γίνεται όταν πατάτε το ταψί και δεν υπάρχει υγρό αυγό στη μέση.
Αφαιρέστε τα φριτέτα από το τηγάνι, κόψτε σε φέτες και απολαύστε!
Σημείωση: Για μια συντόμευση, μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα hash browns αντί να τρίψετε μόνοι σας την πατάτα.
Αν μου προσφέρετε ένα γλυκό ή αλμυρό πρωινό, 9 από τις 10 θα διαλέξω το αλμυρό πρωινό. Μου αρέσουν όλα τα αυγά, το μπέικον και οι πατάτες, και ενώ αυτό δεν έχει μπέικον (αν και θα μπορούσε), είναι ένας όμορφος γάμος με αυγά και πατάτες.
Σκεφτείτε αυτό το Hash Brown Frittata ως την αλμυρή έκδοση πρωινού ενός ανάποδα κέικ. Πρόκειται για ένα κλασικό φριτάτα - που είναι βασικά μια μεγάλη ομελέτα αυγού που ψήνεται στο φούρνο - με ένα καστανό φλοιό. Είναι απόλυτος παράδεισος.
προσευχή στην αγία Lucy προστάτιδα των ματιών
Ένα επιπλέον μπόνους σε αυτό το πιάτο είναι ότι αναθερμαίνεται όμορφα όσο δεν το μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Αρκετά αξιοσημείωτο για ένα πιάτο αυγών, όταν τα αυγά γενικά δεν θεωρούνται κάτι που θερμαίνεται καλά. Η κρέμα και το τυρί βοηθούν πραγματικά τα αυγά σε αυτό το τμήμα.
Για να ξεκινήσετε, θα κάνουμε πρώτα το hash browns, αλλά αν θέλετε να κάνετε αυτή τη συνταγή γρηγορότερα, μπορείτε να κάνετε μια συντόμευση χρησιμοποιώντας παγωμένα hash browns.
Τρέξτε μια πατάτα μέσω της λεπίδας τεμαχισμού ενός επεξεργαστή τροφίμων.
Μετακινήστε γρήγορα τις πατάτες σε ένα ζεστό αντικολλητικό, ανθεκτικό σε φούρνο κατσαρόλα με αρκετές κουταλιές της σούπας βούτυρο σε αυτό, στη συνέχεια σεζόν με αλάτι και σκόνη σκόρδου, και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρι τραγανό.
Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε μια αντικολλητική και ανθεκτική στο φούρνο κατσαρόλα γιατί θα βάλουμε όλο το πράγμα στο φούρνο σε ένα λεπτό. Το αντικολλητικό μέρος είναι σημαντικό γιατί τα αυγά αγαπούν να κολλάνε σε όλα!
Ενώ μαγειρεύουν τα hash browns, φτιάξτε το μείγμα αυγών συνδυάζοντας αυγά, παρμεζάνα, αλάτι και κρέμα.
Χτυπήστε ελαφρά αυτό το μείγμα μέχρι να αναμιχθούν όλα.
Μόλις οι πατάτες είναι χρυσές, ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω.
Αφήστε το τηγάνι να καθίσει στη φωτιά για μερικά λεπτά έως ότου το αυγό αρχίσει να βγαίνει στο πλάι του τηγανιού.
Στη συνέχεια, μετακινήστε το τηγάνι στο φούρνο και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά έως ότου το αυγό γεμίσει πλήρως και απομακρυνθεί από τις πλευρές του τηγανιού.
αριθμός 444 που σημαίνει στη Βίβλο
Αφαιρέστε τα φριτέτα από το ταψί. Αυτό είναι που πραγματικά μου θυμίζει ένα ανάποδο κέικ. Κοιτάξτε αυτή την καστανή κορυφή! Εννοώ το κάτω μέρος! Εννοώ κορυφή!
Κόψτε τα φριτάτα σε φέτες και σερβίρετε. Απολαμβάνω!
