Pasta With Tomato Blue Cheese Sauce
Αυτό το νόστιμο πιάτο ζυμαρικών έχει μια απροσδόκητη γεύση από μπλε τυρί και ένα σωρό μαραμένο σπανάκι. Νόστιμο! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδύολεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες17λεπτά Συστατικά1 1/2 λίβρες Ζυμαρικά (Angel Hair or Thin Spaghetti) 2 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 ολόκληρες (28 Oz. Μέγεθος) Ντομάτες σε πατά, στραγγισμένες Ζάχαρη Αλάτι και φρέσκο αλεσμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση Νιφάδες κόκκινου πιπεριού, για γεύση 3/4 γ. Θρυμματισμένο μπλε τυρί 3/4 γ. Κρέμα γάλακτος 4 γ. Μωρό σπανάκι Μισό και μισό, για αραίωση Extra Blue Cheese θρυμματίζεται, για γαρνιτούραΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε ελαιόλαδο. Όταν ζεσταθεί, προσθέστε κιμά και μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Ρίχνουμε σε στραγγισμένες ντομάτες. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10 έως 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο μπλε τυρί. Προσθέστε κρέμα και ανακατέψτε, στη συνέχεια, λίγο παφλασμό μισό και μισό εάν η σάλτσα είναι πολύ παχιά. Μαγειρέψτε για ένα ή δύο λεπτά, δοκιμάζοντας και προσθέτοντας περισσότερα καρυκεύματα όπως απαιτείται.
Την τελευταία, πολύ, την τελευταία στιγμή. πετάξτε στο σπανάκι. Πετάξτε αμέσως τα μαγειρεμένα και στραγγισμένα ζυμαρικά. Σερβίρετε αμέσως!
Θα το πω απλώς: Πρόσφατα κάνω λάκτισμα ζυμαρικών. Θα ήθελα να πιστέψω –και στην πραγματικότητα, λέω καθημερινά– ότι η ξαφνική αύξηση στα πιάτα ζυμαρικών που έκανα έχει απορριφθεί από κάποια έλλειψη βαθιά μέσα στο σώμα μου. ΕΝΑ υδατάνθρακας ανεπάρκεια, ίσως. Ναι ναι… αυτό είναι το. Δεν έχω αρκετά ... υδατάνθρακες βλέπετε, έτσι το σώμα μου φωνάζει για περισσότερα… ζυμαρικά .
Ναι ναι… αυτό είναι το.
Εντάξει ωραία. Αλλά είναι πολύ καλύτερο από το να βλέπεις την αλήθεια: ότι οι υδατάνθρακες γεμίζουν μια κενή συναισθηματική τρύπα στην ψυχή μου.
Τέλος πάντων, έφτιαξα αυτά τα ζυμαρικά τις προάλλες. Ο Marlboro Man και τα παιδιά είχαν μόλις φύγει για το αγρόκτημα για δύο ημέρες, πράγμα που σήμαινε ότι θα μπορούσα να μαγειρέψω κάτι για δείπνο που δεν περιέχει σάρκα ζώων. Θυμήθηκα μια συνταγή που είδα Φως μαγειρέματος (Μπορώ να σας ακούσω να γελάτε) κάπου πρόσφατα - αεροδρόμιο; Αίθουσα αναμονής; Ο καναπές του ψυχιάτρου μου; Δεν θυμάμαι Αλλά ήταν μια συνταγή ζυμαρικών με μια (φρέσκια) σάλτσα ντομάτας-μπλε τυρί, η οποία με εντυπωσίασε πολύ γιατί έχω επίσης κάνει ένα μεγάλο λάκτισμα μπλε τυριού τους τελευταίους μήνες. Το πιάτο περιείχε επίσης σπανάκι και μερικά άλλα συστατικά που δεν μπορούσα να θυμηθώ.
Το προσαρμοσμένο για δική μου άρρωστη και στριμμένη χρήση. Ζητώ συγνώμη Φως μαγειρέματος για τις αλλαγές μου, οι οποίες δεν ήταν καθόλου ελαφριές.
πνευματικό νόημα του 16
Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε: Λεπτά μακαρόνια (ή αγγλικά μαλλιά), κονσερβοποιημένες ντομάτες σε κύβους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα), ελαιόλαδο, σκόρδο, μπλε τυρί, βαριά κρέμα, αλάτι, πιπέρι, θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά και σπανάκι μωρού.
Μαγειρέψτε μερικά λεπτά σπαγγέτι ή άγγελα. Λάβετε υπόψη ότι εάν χρησιμοποιείτε μαλλιά μαλλιών, χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά (το πολύ) για να μαγειρευτεί!
Κόψτε λίγο σκόρδο…
Και ζεσταίνουμε λίγο σκόρδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Ρίξτε το σκόρδο και ξεκινήστε…
Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα δοχείο των 28 ουγκιών από ντομάτες σε κύβους. Έστρεψα όσο περισσότερο χυμό μπορούσα - δεν θέλετε πολύ σούπα.
Ανακατέψτε το και μαγειρέψτε τις ντομάτες.
Πασπαλίζουμε σε λίγη ζάχαρη και αλάτι…
Και λίγο θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι, που του δίνει λίγο ωμό.
Αφού μαγειρευτεί για περίπου 10 έως 15 λεπτά, προσθέστε το θρυμματισμένο μπλε τυρί. Έκανα ένα σωρό 1/2 φλιτζάνι, αλλά μη διστάσετε να προσθέσω λίγο περισσότερο αν σας αρέσει αυτό το δυνατό cheesy tang.
Ανακατέψτε το τυρί στη σάλτσα και προσέξτε να λιώνει. Γλείψτε τις μπριζόλες σας. Επαναλάβετε όπως απαιτείται.
Όταν λιώσουν όλα, ρίξτε λίγο κρέμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισή κρέμα, μισό μισό και μισό. (Μισό μισό και μισό; Είμαι ζάλη.)
Ανακινήστε το τηγάνι και ανακατέψτε για να συνδυάσετε την κρέμα. Δοκιμάστε το και προσθέστε μια παύλα ό, τι χρειάζεται.
Τώρα, αυτό είναι το πιο σημαντικό βήμα! Απενεργοποιήστε τον καυστήρα. Και την τελευταία στιγμή - όπως μέσα, οι άνθρωποι κάθονται στο τραπέζι για να χτυπήσουν τα πιρούνια και τα μαχαίρια τους και να ψάλλουν Θέλουμε να φάμε! Θέλουμε να φάμε ! - ρίξτε σε μεγάλη ποσότητα σπανάκι μωρού. Αυτό είναι περίπου δύο φλιτζάνια, αλλά πρέπει πραγματικά να προσθέσετε δύο φορές αυτό το ποσό, καθώς το σπανάκι συρρικνώνεται σχεδόν σε τίποτα.
Μην μαγειρεύετε καθόλου το σπανάκι! Απλά πετάξτε το και αφήστε τη ζέστη της σάλτσας να μαλακώσει. Και ενεργήστε γρήγορα! Αυτό είναι καλύτερο αν το σπανάκι έχει ακόμα λίγη ζωή.
Ρίξτε αμέσως τα μαγειρεμένα ζυμαρικά (ή μπορείτε να βάλετε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και να ρίξετε τη σάλτσα από πάνω.)
Πετάξτε το γύρω, και αν φαίνεται λίγο παχύ… μπορείτε να το αραιώσετε με λίγο μισό και μισό.
Αδειάστε το αμέσως σε ένα μπολ σερβιρίσματος και πηγαίνετε για αυτό! Για παρουσίαση, είναι ωραίο να προσθέσετε μερικές θρυμματισμένες μπλε τυρί στην κορυφή.
Αλλά ήμουν μόνος μου. Η παρουσίαση δεν ήταν πραγματικά ένας παράγοντας.
Λέμε να σου πω κάτι. Αυτό ήταν θεϊκό. Το μπλε τυρί είναι μια πραγματικά απροσδόκητη γεύση - κοιτάζοντας το πιάτο, περιμένετε να είναι το τυπικό ζυμαρικά ντομάτας / παρμεζάνας / βασιλικού. Αλλά μετά παίρνετε ένα δάγκωμα και συνειδητοποιείτε ότι υπάρχουν περισσότερα στη ζωή από τα ντομάτα, την παρμεζάνα και τα ζυμαρικά βασιλικού.
Απολαμβάνω!
τι να κάνετε με τη βαριά σαντιγί
Εδώ είναι το εύχρηστο εκτυπώσιμο δαντέλα:
