Quinoa With Buttery Roasted Vegetables
Ένας σταυρός ανάμεσα σε μια σαλάτα και ένα πιάτο. Απολύτως ευχάριστο! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:6μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες30λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρεςΤέσσερα πέντελεπτά Συνολικός χρόνος:1ώραδεκαπέντελεπτά Συστατικά1 Γ. Quinoa, άψητα 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά 4 κουταλιές της σούπας. Αλατισμένο βούτυρο Land O Lakes® 1/2 ολόκληρο το κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1/2 ολόκληρο σκουός Butternut, ξεφλουδισμένο, σπόρο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια δύο ολόκληρα μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα, μισά και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας δύο ολόκληρα μεγάλα παστινάκια, ξεφλουδισμένα, μισά και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς 4 κουταλιές της σούπας. Ξηροί καρποί 6 ουγκιές Βάρος Φύλλα ρόκα μωρού 1 Γ. Παρμεζάνα ξέσματα, χωρισμένα ΛεμόνιΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Προετοιμάστε το quinoa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Αφήστε το να κρυώσει.
Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια-χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο με το σκόρδο. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την να καθίσει για 5 λεπτά.
Τακτοποιήστε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Ρίχνουμε πάνω από το μισό βούτυρο σκόρδου, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε το παλτό. Ψήνουμε τα λαχανικά για 35 έως 40 λεπτά, ρίχνοντας περιστασιακά, μέχρι να είναι ωραία και βαθύ χρυσό καφέ. Αφαιρέστε τα από το φούρνο και αφήστε τα στην άκρη για να κρυώσουν ελαφρώς.
Προσθέστε τα κουκουνάρι στην ίδια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ψήστε τα για 5 έως 7 λεπτά, ρίχνοντας περιστασιακά, έως ότου το ανοιχτό χρυσό καφέ. Αφήνω στην άκρη.
Τοποθετήστε ψημένο, δροσερό quinoa σε ένα μεγάλο μπολ. Πετάξτε τα ψητά λαχανικά και τα μισά ξέσματα παρμεζάνας. Πιέστε το λεμόνι στο υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο σκόρδου και προσθέστε στα ψητά λαχανικά. Πετάξτε το ρόκα (θα μαραστεί ελαφρώς) και τα κουκουνάρια και, στη συνέχεια, πασπαλίζετε το υπόλοιπο παρμεζάνα πάνω.
Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Ξέρω ότι αυτό είναι κλισέ και προβλέψιμο και προφανές και όλα αυτά, αλλά θα το πω ούτως ή άλλως: Λατρεύω το quinoa. Είναι κοκκώδες (καλά, αυτό είναι προφανές!) Και σε κάνει να νιώθεις καλά να το φάτε. Αλλά πετάξτε το με ρόκα, ψητά λαχανικά ρίζας και ένα ελαφρύ, ντυμένο βούτυρο; Λοιπόν, είναι σχεδόν το πιο ουράνιο πράγμα που θα τρώτε όλο το μήνα.
έννοια του ονείρου που σκοτώνει την αράχνη
Σημείωση: Αυτή η ανάρτηση ιστολογίου χρηματοδοτείται από το Land O ’Lakes.
Αρχικά, μαγειρέψτε ένα πακέτο quinoa σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Αυτό είναι τόσο απλό όσο το ρίχνουμε σε βραστό νερό και το μαγείρεμα για οπουδήποτε από 5 έως 20 λεπτά! Μπορείτε να ξεπλύνετε το quinoa πρώτα αν θέλετε, αλλά σπάνια το κάνω.
Ρίξτε το σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα.
Στη συνέχεια, πρέπει να ψήσετε μερικά λαχανικά, οπότε ετοιμάστε τα! Χρησιμοποίησα καρότα, παστινάκες και κομμάτια κόκκινου κρεμμυδιού. Μου αρέσει αυτός ο συνδυασμός, καθώς είναι τόσο νόστιμος όσο είναι όμορφος.
Τώρα, πάρτε ένα ραβδί από το αλατισμένο βούτυρο Land O Lakes®, αλλιώς γνωστό ως το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο συστατικό στην κουζίνα μου, αλλιώς γνωστό ως γαστρονομική μου ψυχή, γνωστή και ως ζωή μου. Να μην είσαι δραματικός ή οτιδήποτε άλλο.
Λιώστε το σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με λίγο σκόρδο…
Στη συνέχεια ρίξτε το μισό από αυτό το νόστιμο συστατικό σε όλα τα λαχανικά.
Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με αλάτι και πιπέρι, τα ρίχνουμε και έπειτα τα βάζουμε σε φούρνο 400 μοιρών…
Και ψήστε τα μέχρι να είναι μαλακά και καφέ γύρω από τις άκρες, περίπου 35-40 λεπτά περίπου. Ναι! Λατρεύω τα ψημένα λαχανικά ούτως ή άλλως, αλλά το βούτυρο τους στέλνει τρόπο, τρόπο, τρόπο (φορές ένα εκατομμύριο) πάνω από την κορυφή. Θα μπορούσα να τα βάλω στο στόμα μου σαν καραμέλα!
Τώρα, θυμάστε το άλλο μισό αυτού του μείγματος βουτύρου / σκόρδου; Θα το μετατρέψω σε σάλτσα για το τελικό πιάτο. Ρίξτε το σε ένα μπολ…
Στη συνέχεια πιέστε σε μια καλή ποσότητα χυμού λεμονιού…
Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μαζί.
Τα κουκουνάρι είναι το τελευταίο κομμάτι του παζλ: Πετάξτε μερικά σε ένα τηγάνι και τοστ σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, πετώντας τα γύρω.
μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες με αλεύρι για κέικ
Τώρα όλα ρίχνονται μαζί σε ένα μπολ! Πρώτα κάποια ρόκα (ή λάχανο… ή οποιοδήποτε πράσινο!)…
Τα ψητά λαχανικά…
Η σάλτσα βουτύρου…
Στη συνέχεια, τα ροκανίδια quinoa, κουκουνάρι και παρμεζάνα!
Πετάξτε όλα μαζί…
Και δείτε την ομορφιά που μόλις δημιουργήσατε.
Δεν μπορώ να σας πω τι είναι μια υπέροχη συνταγή! Είναι επίσης δύσκολο να περιστέρι: Είναι σαν μια σαλάτα, ένα είδος χορτοφάγου, ένα χορτοφαγικό κυρίως πιάτο… και θα ήταν τέλειο ως δείπνο την εβδομάδα ή ως συνταγή των Ευχαριστιών. Μπορείτε να τα χαλαρώσετε όλα πριν τα πετάξετε μαζί ή μπορείτε να τα πετάξετε ενώ είναι ακόμα ζεστό. Χρησιμοποιήστε το σπανάκι ή το λάχανο για να το αλλάξετε ακόμη περισσότερο. Μπορείτε να πάρετε πολλές οδηγίες.
Θα το λατρέψετε απολύτως!
Εδώ είναι η πλήρης συνταγή, φίλοι.
Σημείωση: Έχω συνεργαστεί με τους φίλους μου στο Land O'Lakes για μια αποκλειστική έγκριση του Land O Lakes® Butter. Αυτή η ανάρτηση ιστολογίου χρηματοδοτείται από το Land O'Lakes.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
