Raspberry Fool
Ένα από τα απλούστερα, ταχύτερα επιδόρπια στο σύμπαν. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πολλούς ανθρώπους για να το μοιραστείτε μαζί σας ή μπορεί να συμβούν άσχημα πράγματα! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες0λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρεςδεκαπέντελεπτά Συστατικά3 γ. Σμέουρα, συν λίγα περισσότερα για σερβίρισμα 1/4 γ. Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. Λικέρ σμέουρων (ή μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε νερό) 2 Γ. Κρύα βαριά κρέμα 1/2 γ. Ζάχαρη άχνη 8 ολόκληρες γκοφρέτες βανίλιας (ή άλλο cookie) Φρέσκα κλαδάκια μέντας, για γαρνιτούρα (προαιρετικά)Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα σμέουρα, τη ζάχαρη και το λικέρ (ή νερό) και αφήστε το να παραμείνει για 10 έως 15 λεπτά. Χτυπάμε την κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές.
Πλένουμε τα σμέουρα με ένα πιρούνι μέχρι να συνενωθούν όλα τα υγρά και τα φρούτα.
Κουτάλι το μισό φρούτο στην κρέμα και διπλώστε μία ή δύο φορές με μια λαστιχένια σπάτουλα. μην αναμιγνύετε!
Προσθέστε το μισό από τα υπόλοιπα φρούτα και διπλώστε μία ή δύο φορές. Αν θέλετε περισσότερα φρούτα, προσθέστε τα υπόλοιπα. Αν όχι, χρησιμοποιήστε τον υπόλοιπο πουρέ φρούτων ως γαρνιτούρα στην κορυφή.
Σερβίρετε σε όμορφα ποτήρια με θρυμματισμένα μπισκότα στην κορυφή!
*** Καλύτερα εάν φτιαχτεί αμέσως πριν το σερβίρισμα.
Έκανα το Raspberry Fool σε ένα πρόσφατο επεισόδιο της εκπομπής μαγειρικής μου και μου θύμισε ότι δεν το είχα δημοσιεύσει ποτέ εδώ ή βάλτε το σε ένα από τα βιβλία μαγειρικής μου - τα οποία θα διορθώσω και τα δύο τώρα αμέσως ! Το Fruit Fool είναι ένα τόσο εύκολο επιδόρπιο που μπορείτε να φτιάξετε, είτε κάθε βράδυ της εβδομάδας (μπορείτε απλώς να το βάζετε σε ένα μπολ με κομμάτια και να απολαύσετε κάθε μπουκιά) ή για παρέα (μπορείτε να το κουτάρετε απαλά σε όμορφα ποτήρια και να το ονομάσετε φανταχτερό.)
Το Raspberry Fool είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό επιδόρπιο (παρόμοιο με το Eton Mess) και βασικά είναι απλώς μούρα και κρέμα. αυτό που είναι διαφορετικό είναι η παρουσίαση. Μου αρέσει η έκδοση του βατόμουρου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μούρο που θέλετε για ανόητους - τα βατόμουρα είναι επίσης υπέροχα - και μπορείτε να μουλιάσετε τα μούρα σε αλκοόλ όπως κάνω εδώ ... αλλά δεν χρειάζεται.
Δείτε πώς να το φτιάξετε!
Πρώτα, ετοιμάστε τα σμέουρα! Μεγάλα, μικρά, δεν έχει σημασία γιατί θα καταλήξουν τελικά σε σμιλερίνες.
προσευχή στην Αγία Αικατερίνη εργάτη
Πασπαλίζουμε λίγο ζάχαρη. Φυσικά.
Τώρα, αυτό είναι προαιρετικό, αλλά αν έχετε λίγο ποτό στο χέρι - αυτό είναι λικέρ βατόμουρου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πορτοκαλί λικέρ ή ακόμα και λίγο ρούμι.
(Ή μπορείτε απλά να προσθέσετε λίγο νερό και να παραλείψετε εντελώς τα σκληρά πράγματα.)
(Δεν επέλεξα την επιλογή νερού. Φυσικά.)
Τώρα ανακατέψτε τα όλα μαζί…
Και αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 έως 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ ρίξτε λίγο ωραία, κρύα βαριά κρέμα στο μπολ ενός μίξερ (ή σε ένα μπολ αν χρησιμοποιείτε μίξερ χειρός.)
Ψεκάστε λίγο ζάχαρη άχνη αυτή τη φορά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς κανονική ζάχαρη αν θέλετε, δεν έχει σημασία τόσο πολύ. Απλώς προσπαθούσα να είμαι απρόβλεπτος στα γηρατειά μου.
Ενεργοποιήστε το μίξερ σε μεσαίο-υψηλό για να αρχίσετε αργά να το κτυπάτε. Χτυπάω καλά. (Ονομάστε αυτό το συγκρότημα.)
Και κοίτα τι συνέβη εκείνο τον καιρό!
Κάποιος μου πέρασε ένα άχυρο, σε παρακαλώ. Σας ευχαριστώ.
Περίμενε! Βάλτε το άχυρο! Χρειαζόμαστε αυτόν τον χυμό. Απλά πιάσε ένα πιρούνι…
Και σκουπίστε τα μέχρι να εξαφανιστούν τα περισσότερα μεγάλα κομμάτια και είναι μόνο ένα μεγάλο χάος φρούτων, τόσο έντονα κόκκινα, λευκά χαλιά χαϊδεύουν όταν μπαίνει σε ένα δωμάτιο.
Είναι μερικές περίεργες εικόνες.
Η κρέμα είναι χτυπημένη!
Βασικά, θέλετε να σταματήσετε λίγο πριν γίνει πραγματικά άκαμπτο, όταν εξακολουθεί να είναι κάπως κυματιστό.
Μιλώντας για τα γηρατειά, ένα πράγμα που έχω μάθει καθώς έχω περάσει από τις ηλικίες και τα στάδια της ζωής μου είναι ότι αν μπορώ να είμαι παρουσία της κυματιστής κρέμας τουλάχιστον μία φορά το μήνα, είμαι πολύ πιο επικεντρωμένος, ικανοποιημένο άτομο.
Απλά μοιράζομαι ό, τι ξέρω.
Τώρα, για το επόμενο βήμα. Ίσως το είδατε να έρχεται.
Κουτάλι απαλά περίπου το μισό μείγμα μούρων ακριβώς πάνω από την κτυπημένη κρέμα.
Και τότε - αυτό είναι πολύ σημαντικό! - χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να διπλώσετε το μείγμα μία ή δύο φορές. Όταν λέω μία ή δύο φορές, είμαι αρκετά κυριολεκτικός! Το μεγαλύτερο λάθος που μπορείτε να κάνετε όταν κάνετε ανόητο βατόμουρο (ή οποιονδήποτε ανόητο φρούτων) είναι η υπερβολική μίξη των φρούτων και της κρέμας.
Θέλετε να δείτε λευκή κρέμα, ροζ κρέμα και όμορφες γυαλιστερές ραβδώσεις κόκκινου.
Προσθέστε περισσότερο από το μείγμα φρούτων και διπλώστε το μία φορά. Δύο φορές το πολύ. Τότε σταματήστε! Μην το διπλώνετε πια! Αν το μείγμα μοιάζει ομοιόμορφα ροζ, λοιπόν ... θα είναι ακόμα υπέροχο. Αλλά δεν θα είναι τόσο υπέροχο και μυστηριώδες όπως αυτό.
Και αυτό είναι βασικά! Για να το σερβίρετε, πιάστε μια μεγάλη κουταλιά του μείγματος…
Κουτάλι σε όμορφα ποτήρια…
Στη συνέχεια, πάρτε μια γκοφρέτα βανίλιας ή δύο…
ree drummond sour cream noodle bake
Τρίψτε τους σε ψίχουλα…
Και τα πασπαλίζουμε από πάνω. Τώρα, οι αρχικοί ανόητοι φρούτων απαιτούν θρυμματισμένα ladyfingers, τα οποία χρησιμοποιώ αν έχω ladyfingers στο ντουλάπι μου. Αλλά οι γκοφρέτες βανίλιας λειτουργούν επίσης, όπως συμβαίνει με κάθε μικρό μπισκότο ή γκοφρέτα.
Μια άλλη προσέγγιση που μπορείτε να ακολουθήσετε είναι να προσθέσετε το μείγμα κρέμας και τα ψίχουλα σε εναλλασσόμενα στρώματα.
Ακόμη μια άλλη προσέγγιση που μπορείτε να ακολουθήσετε είναι να στρώσετε την κτυπημένη κρέμα και το μείγμα φρούτων χωρίς να τα αναδιπλώσετε. Αυτό είναι επίσης όμορφο, αλλά μου αρέσει η αναδιπλούμενη προσέγγιση.
Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό…
Και αυτό…
Και αυτό. Θα θέλατε απλώς να το συναρμολογήσετε με αυτόν τον τρόπο περίπου 20-30 λεπτά νωρίτερα, ώστε οι γκοφρέτες να έχουν την ευκαιρία να μαλακώσουν ελαφρώς.
Ο κανονικός τρόπος, αυτός με απλά ψίχουλα, μπορείτε να το συναρμολογήσετε ακριβώς πριν το σερβίρετε.
Και οι δύο τρόποι είναι νόστιμο.
Ένα βατόμουρο στην κορυφή το κάνει πολύ όμορφο.
Και μιλώντας για όμορφα ... κοιτάξτε την πλάγια όψη.
Αυτό είναι ένα πανέμορφο, εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο για οικογένειες ή για παρέα.
Εδώ είναι το βολικό εκτυπώσιμο!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
