Crispy Chicken Florentine Melt
Η μοτσαρέλα λιώνει πάνω από το στήθος κοτόπουλου με επικάλυψη με πάγκο και τα πάντα ολοκληρώνονται με μια γρήγορη σάλτσα από σπανάκι-ντομάτα. Ιδανικό για βραδινό δείπνο! Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:4μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες25λεπτά Συνολικός χρόνος:0ώρες35λεπτά Συστατικά4 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα και κοτολέτες 2 Γ. Panko Breadcrumbs δύο ολόκληρα αυγά 1/4 γ. Γάλα 1 1/2 γ. Αλεύρι Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς 5 κουταλιές της σούπας. Βούτυρο 5 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο, περισσότερο για γεύση 8 ουγγιές. τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε φέτες 2 Γ. Κόκκινες και / ή κίτρινες ντομάτες κερασιών ή σταφυλιών 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά 6γ. Φρέσκο σπανάκι μωρούΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Φτιάξτε μια γραμμή συναρμολόγησης αρτοποιίας με τρία ξεχωριστά πιάτα: αλεύρι καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι, αυγό και γάλα αναμεμειγμένα μαζί, και πανκ καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι. Καρυκεύστε το κοτόπουλο και στη συνέχεια ψωμίστε το βυθίζοντας στο αλεύρι, βυθίζοντας στο μείγμα αυγών και επικάλυψη στα ψίχουλα.
Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Καφέ το κοτόπουλο στην πρώτη πλευρά για 3 έως 4 λεπτά, προσέχοντας να μην το κάψει. Αναποδογυρίστε το κοτόπουλο και καφέ για άλλα 3 έως 4 λεπτά. Αφαιρέστε σε μια σχάρα τοποθετημένη πάνω σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο για 5 λεπτά για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα του κοτόπουλου.
Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο και ενεργοποιήστε το ψητό. Γεμίστε το κοτόπουλο με φέτες τυριού και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
Ζεσταίνετε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή φωτιά και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέστε τις ντομάτες, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε για να μαγειρέψουμε γρήγορα, έως ότου οι ντομάτες αρχίσουν να διαλύονται, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και το σκόρδο, στη συνέχεια ανακατέψτε / πετάξτε για να μαλακώσετε το σπανάκι, 2 ή 3 λεπτά.
Σερβίρετε το μείγμα ντομάτας / σπανάκι πάνω από το κοτόπουλο και σερβίρετε αμέσως!
*** Σημείωση: Η φρέσκια μοτσαρέλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και μπορεί να επηρεάσει την τραγανότητα του κοτόπουλου εάν κάθεται πολύ καιρό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί μοτσαρέλα «σούπερ μάρκετ» αν προτιμάτε! Και τα δύο είναι νόστιμα.
Έκανα αυτό το πολύ απλό, πολύ νόστιμο πιάτο κοτόπουλου για ένα μεσημεριανό γεύμα την περασμένη εβδομάδα σε μια προσπάθεια να καθαρίσω μια δέσμη τυχαίων συστατικών από το ψυγείο μου, το οποίο συνεχίζεται, παρεμπιπτόντως. Είχα κοτόπουλο που επρόκειτο να λήξει, ντομάτες σταφυλιών / κερασιών που κάποτε γερνούσαν / μαλακά και ήμουν πεινασμένος, φίλε!
Αυτό έφτιαξα. Το αγάπησα!
Το Cast of Characters επέστρεψε! Ευτυχισμένο το νέο έτος! Χα.
Παρεμπιπτόντως, για να πάρω αυτήν τη γωνία, έπρεπε να κλίνει πάνω από το νεροχύτη της κουζίνας μου και να περιστρέψω 90 μοίρες προς τα δεξιά. Κατά τη διάρκεια αυτού του ελιγμού, γλίστρησα και χτύπησα την αγάπη μου στο χείλος του νεροχύτη, και τώρα πονάει.
Δεν ήταν μια όμορφη ιστορία; ΕΙΝΑΙ ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΟ BLOG!
Πρώτα πράγματα πρώτα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς.
Μετά από αυτό, φτιάξτε μια γραμμή συναρμολόγησης για το ψωμί του κοτόπουλου χρησιμοποιώντας τρία πιάτα: Στο πρώτο πιάτο, ανακατέψτε το αλεύρι με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Στη δεύτερη, ανακατέψτε τα αυγά και το γάλα.
Στο τρίτο, ανακατέψτε το panko με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Τότε κάνεις το Hokey Pokey και γυρίζεις τον εαυτό σου. Αυτό είναι όλο, φίλοι μου!
Σκοπεύω να κάνω το Hokey Pokey πολύ περισσότερο το 2018.
Στη συνέχεια, καρυκεύστε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι και κάντε τριψίματα: Πρώτα, βυθίστε το αλεύρι και στις δύο πλευρές…
Έπειτα ...
Και οι δύο πλευρές στο μείγμα αυγών…
Και τέλος, καλύψτε και τις δύο πλευρές στα τραγανά ψίχουλα Panko.
Αφήστε τα στην άκρη για ένα δευτερόλεπτο.
Στη συνέχεια, ώρα να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο! Ζεσταίνουμε 4 κουταλιές βούτυρο και 4 κουταλιές ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο τηγάνι και το καφέ στην πρώτη πλευρά για περίπου 3 έως 4 λεπτά. Τους μετακινώ σε διαφορετικές θέσεις εδώ και εκεί για να διασφαλίσω ακόμη και το καφέ και για να διασφαλίσω ότι δεν καίγονται. Το Panko μπορεί να πάρει πολύ καφέ αν βγάζεις τα μάτια σου από την μπάλα για πολύ καιρό!
υποκαταστάσεις της μαύρης ζάχαρης στα μπισκότα
Γυρίστε τα και κάντε το ίδιο στην άλλη πλευρά…
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα ράφι τοποθετημένο πάνω σε ένα ταψί…
Και ολοκληρώστε το ψήσιμο στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά. Αυτό επιτρέπει στο κοτόπουλο να γίνει στο κέντρο χωρίς το ψωμί να πάρει πολύ καφέ.
Αυτό είναι μετά από 5 λεπτά. Τέλειος! (Θα μπορούσατε να το σερβίρετε όπως είναι με μια σαλάτα και / ή χορτοφάγο ή να το μετατρέψετε σε σάντουιτς!)
Αλλά θα το μετατρέψω σε ένα τήγμα μετατρέποντας το φούρνο στο ψήσιμο και συμπληρώνοντας το κοτόπουλο με μοτσαρέλα.
Μια γρήγορη σημείωση για το τυρί! Χρησιμοποίησα φρέσκια μοτσαρέλα γιατί είχα κάποια στο χέρι και μου αρέσουν τα πράγματα. Αλλά είχα επίσης μοτσαρέλα σούπερ μάρκετ σε φέτες, και αυτό θα ήταν επίσης νόστιμο. Σημειώστε ότι η φρέσκια μοτσαρέλα όπως έχω χρησιμοποιήσει παραπάνω είναι πολύ υδαρή όταν λιώνει και επηρεάζει την τραγανή υφή του κοτόπουλου εάν κάθεται πολύ καιρό αφού λιώσει το τυρί. Έτσι, ένα πλεονέκτημα στη χρήση των προ-κομμένων προϊόντων σούπερ μάρκετ είναι ότι δεν θα επηρεάσει τόσο την τραγανότητα όσο πολύ.
Και οι δύο επιλογές είναι εντάξει, απλώς ήθελα να γνωρίζετε!
Απλώς βάλτε το κοτόπουλο με μοτσαρέλα κάτω από το κοτόπουλο για λίγα λεπτά και παρακολουθήστε το για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται!
Έκανα μια βόλτα στην άγρια πλευρά και έκανα το σπανάκι-ντομάτα να γεμίζει ενώ το κοτόπουλο ψήνει. Λιώνουμε λίγο βούτυρο με λίγο ελαιόλαδο (περίπου μια κουταλιά της σούπας) σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Θέλετε το skillet να είναι ζεστό…
Όταν πετάς τις ντομάτες! Έκανα ένα μείγμα κόκκινου σταφυλιού και κίτρινου κερασιού, γιατί μου αρέσει ο χρωματικός συνδυασμός. Αλλά μπορείτε να διαβάσετε όλα όσα θέλετε.
Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε τις ντομάτες.
Θέλετε να τα μαγειρέψετε για ένα ή δύο λεπτά μέχρι να αρχίσουν να διαλύονται λίγο. (Μπορείτε να δείτε ότι το βούτυρο είναι αρκετά ροδαλό στο τηγάνι - αυτό θα σας δώσει κάποια ένδειξη της ζέστης.)
Όταν οι ντομάτες είναι πολύ ζεστές, ρίξτε ένα μάτσο σπανάκι μωρού και κιμά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Στη συνέχεια, θα πάει γρήγορα: Απλώς ανακατέψτε και πετάξτε το σπανάκι μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται!
Για σερβίρισμα, απλώς στοίβαξε το μείγμα σπανάκι / ντομάτας πάνω από το κοτόπουλο!
Μπορείτε να δείτε ότι το σπανάκι εξακολουθεί να είναι περίπου μισό-μαραμένο. Το λατρεύω, γιατί εξακολουθεί να έχει λίγο δάγκωμα.
Αχ μωρο μου! Τι υπέροχο μεσημεριανό.
(Ένα τραγανό αγγλικό μάφιν κάνει μια ωραία μικρή πλευρά.)
Αυτό είναι όμορφο, φίλοι. Απολαμβάνω!
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
