Αναδιπλώνεται μαρούλι

Lettuce Wraps

Τα μαρούλια είναι τα πάντα. Απολύτως τα πάντα. Και ξέρω ότι έχουν περάσει για πάντα και ξέρω ότι είναι παντού και ξέρω ότι δεν έπρεπε να έχω φορέσει τιρκουάζ μάσκαρα όταν πήρα τις ανώτερες φωτογραφίες μου πίσω στη δεκαετία του '80. Το καταλαβαίνω. Αλλά δεν λυπάμαι.

(Για το μαρούλι τυλίγει ή η τυρκουάζ μάσκαρα.)

Δείτε πώς μου αρέσει να τα φτιάχνω!

ψητό mac and cheese πρωτοπόρος γυναίκα

Πρώτα, φτιάξτε τη μαρινάδα για το κοτόπουλο, το οποίο είναι το νιαούρο της γάτας, τη βόμβα και τον Παράδεισο. Ξεκινά με σάλτσα hoisin…

Και σάλτσα σόγιας

Στη συνέχεια, πιέστε μια μικρή Sriracha, επίσης γνωστή ως I Love the Stuff.

Λίγο ξύδι κρασιού ρυζιού (ή καλό, ξύδι!) Είναι καλό…

Και λίγο κιμά και κιμά τζίντζερ.

Στη συνέχεια, απλώς κόψτε μερικά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, σε λωρίδες…

Και προσθέστε τα στη μαρινάδα, ρίχνοντάς την γύρω για να την καλύψετε. Στη συνέχεια, καλύψτε το και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Θα είσαι χαρούμενος που το έκανες.

Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, τα ψήνετε στη σχάρα (ή μπορείτε να τα σοτάρετε…)

Μέχρι να έχουν υπέροχα σημάδια σχάρας και να μαγειρευτούν εντελώς.

Ω, και ένα ακόμη πράγμα! Πιάσε μια συσκευασία από αυτά τα εξαιρετικά λεπτά ζυμαρικά σελοφάν και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω τους σε ένα μπολ.

Διαβάστε το πακέτο για να δείτε πόσο καιρό πρέπει να καθίσουν. δεν χρειάζεται καθόλου για να είναι μαλακοί και τρυφεροί και μαγικοί. Στη συνέχεια, ξεπλύνετέ τα με κρύο νερό, ώστε να σταματήσουν να μαγειρεύουν… αλλά και να είναι δροσερά!

Ελεήμων. Θα κοιτάξετε αυτό το κοτόπουλο για ένα δευτερόλεπτο;

Ω, και τι καλό, προχωρήστε ... πάρτε δύο δευτερόλεπτα!

Σωροποιήστε το σε ένα ταμπλό με τεμαχισμένα καρότα (αυτά είναι τα συσκευασμένα), κομμένο κόκκινο λάχανο, φύλλα κόλιαντρου, αγγούρια από ζουλιέν, και φυσικά… φύλλα μαρουλιού.

Προσκαλέστε τους φίλους σας!

Ή όχι, ανάλογα με το πόσο πεινασμένοι είστε.

Ω! Ψιλοκομμένα φιστίκια! (Τα κάσιους είναι επίσης καλά!)

Ω, και άλλο πράγμα: τα λάχανα φασολιών. Αγαπήστε αυτούς που περιτυλίγουν το μαρούλι. Απλά δεν είχα κανένα.

Για να χτίσετε τα όμορφα μωρά, πιάστε ένα φύλλο μαρουλιού και ψιλοβρέχτε σε μια μικρή γλυκιά σάλτσα τσίλι…

Ξαπλώστε σε μερικά κομμάτια κοτόπουλου…

Στη συνέχεια ρίξτε όλα τα άλλα: χυλοπίτες, καρότα, λάχανο, αγγούρια, κόλιαντρο, φιστίκια, λίγο περισσότερη σάλτσα τσίλι (ή hoisin ή σόγια ή Sriracha.)

(Δεν πήρα μια φωτογραφία του περιτυλίγματος μαρουλιού - ή εγώ - αφού πήρα το πρώτο μου δάγκωμα. Δεν ήταν όμορφο.)

(Αλλά σίγουρα ήταν αρκετά.)

Απολαύστε, φίλοι!

___________________

Σημείωση: Η εκτυπώσιμη συνταγή βρίσκεται στην κορυφή αυτής της ανάρτησης, πάνω στη δεξιά πλευρική γραμμή. Μπορείτε επίσης να αποκτήσετε πρόσβαση στην εκτυπώσιμη συνταγή εδώ:

Μαρούλι τυλίγει εκτυπώσιμη συνταγή

Εξακολουθώ να εργάζομαι για να βάλω την πραγματική εκτυπώσιμη θέση στην ίδια την ανάρτηση, αλλά εν τω μεταξύ, εδώ είναι η ευθεία συνταγή εάν θέλετε να δείτε τι υπάρχει!

Αναδιπλώνεται μαρούλι

Συστατικά

1/3 φλιτζάνι σάλτσα Hoisin
1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας Sriracha
1 κουταλιά της σούπας ρύζι κρασί
3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
2 ολόκληρα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένα σε λωρίδες
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο
8 ολόκληρα φύλλα μαρουλιού βουτύρου
1 φλιτζάνι λαχανάκια
1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο σε φέτες
1 φλιτζάνι καρότα Julienne
1 φλιτζάνι φέτες αγγουριού
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια
1 φλιτζάνι μαγειρεμένα χυλοπίτες
Γλυκιά σάλτσα τσίλι, για μερίδα

Οδηγίες

Για το κοτόπουλο και τη μαρινάδα: Ανακατέψτε τη σάλτσα hoisin, τη σάλτσα σόγιας, το τριμμένο τζίντζερ, το Sriracha, το ξύδι κρασιού ρυζιού και το τριμμένο σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ ή μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Προσθέστε τις λωρίδες κοτόπουλου και μαρινάρετε, ψύξτε, για 2 ώρες.

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι ψησίματος σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία.

Αφαιρέστε τις λωρίδες κοτόπουλου από τη μαρινάδα και ψήστε στη σχάρα μέχρι να μαγειρευτούν, περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα και πασπαλίστε με τα φιστίκια και το κόλιαντρο.

γιατί ακυρώθηκε το brooklyn nine

Για το μαρούλι και τα γεμίσματα: Ρυθμίστε το μαρούλι, τα λαχανάκια, το λάχανο, τα καρότα, τα αγγούρια και τα ζυμαρικά ρυζιού στην πιατέλα σερβιρίσματος.

Για τη συναρμολόγηση, χρησιμοποιήστε τα φύλλα μαρουλιού βουτύρου για να περιέχουν το κοτόπουλο και τα γεμίσματα. Προσθέστε λίγη σάλτσα τσίλι και χαϊζίν και στη συνέχεια τυλίξτε τις και φάτε!