Lemon Grape Granita
Μια νόστιμη, παγωμένη απόλαυση για να διατηρήσετε στην κατάψυξη σας το καλοκαίρι. Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης κάτω από τις αποδόσεις:8μερίδες Χρόνος προετοιμασίας:0ώρες5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:0ώρες1ελάχ Συνολικός χρόνος:0ώρες6λεπτά Συστατικά2 Γ. Χυμός σταφύλι 1/2 γ. Ζάχαρη 2 1/2 γ. Κρύο νερόΑυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους. Οδηγίες Συνδυάστε το χυμό σταφυλιού με ζάχαρη και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτριο και σιγοβράστε για 8 έως 9 λεπτά, ή έως ότου το μείγμα είναι ελαφρώς σιρόπι. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ρίξτε κρύο νερό και στη συνέχεια ρίξτε σε ένα δοχείο με κατάψυξη με καπάκι. Περιμένετε δύο ώρες, στη συνέχεια αφαιρέστε το δοχείο από τον καταψύκτη και ανακατέψτε απαλά, προσέχοντας να χαλαρώσετε οποιοδήποτε μείγμα έχει κολλήσει στις πλευρές. Επανατοποθετήστε το καπάκι και, στη συνέχεια, επιστρέψτε το δοχείο στον καταψύκτη. Επαναλάβετε μια ώρα αργότερα και μετά μια άλλη ώρα αργότερα. Όταν τελειώσετε, το μείγμα πρέπει να καταψυχθεί εντελώς και να διαλυθεί. Κρατήστε σφραγισμένο σφιχτά στον καταψύκτη μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Μόλις μόλις άρχισε να θερμαίνεται γύρω από αυτά τα μέρη, και σε μια ημέρα Οκλαχόμα 95 μοιρών δεν υπάρχει τίποτα που να έχει καλύτερη γεύση από μια παγωμένη φρουτώδη γρανιτά.
Εντάξει, οπότε ένα Popsicle έχει υπέροχη γεύση επίσης.
Το granita είναι μια παγωμένη απόλαυση, κάπου στο μεταξύ Sonic Slush (δεν ζούσατε αν δεν είχατε ένα) και έναν Ιταλικό πάγο. Σερβίρονται σε πολυτελή εστιατόρια ως καθαριστικό ουρανίσκων, ή σχεδόν οπουδήποτε ως μια νόστιμη, δροσιστική απόλαυση. Και είναι κάτι που δημιουργούν πολλές διαφορετικές γεύσεις. Τα παγώνω σε ατομικά (μερικές φορές μίας χρήσης!) Δοχεία κατάψυξης που στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο και απλά σκάβω κάθε φορά που αισθάνομαι λίγο υπερθέρμανση, δηλαδή κάθε μέρα από τώρα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος
Θα είναι ένα μακρύ, μακρύ καλοκαίρι. Το νιώθω στα οστά μου και στην ψυχή μου.
Δοκιμάστε αυτά αυτήν την εβδομάδα! Είναι λίγο πιο ξεχωριστά από ένα Popsicle, μπορείτε να φτιάξετε όποια γεύση θέλετε και μπορείτε να τα σερβίρετε σε όμορφα ποτήρια εάν κάνει τη φούστα σας να πετάξει.
Θα χρησιμοποιήσω λεμόνια για να σας δείξω τη βασική συνταγή.
Πρώτον, χρειαζόμαστε το ξύσμα τριών λεμονιών. Εάν δεν έχετε ζεστέρ με μικροπλάνο, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με το συντομότερο δυνατό.
Ω, και τρέξτε το zester πάνω από τα λεμόνια… όχι το αντίστροφο.
Ρίξτε το σε μια κατσαρόλα.
Στη συνέχεια, χύστε και τα τρία λεμόνια στο τηγάνι. Πραγματικά χυμός και σε smithereens. Γάλα για όλα όσα αξίζουν!
Στη συνέχεια, ρίξτε μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
Ανακατέψτε το για να συνδυαστεί και έπειτα βράστε.
Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή και σιγοβράστε για περίπου 5 έως 7 λεπτά, έως ότου το μείγμα γίνει ελαφρώς σιρόπι.
Σημειώστε ότι από σιρόπι, δεν εννοώ ένα παχύ, στάγδην σιρόπι. Εννοώ ένα απλό ζαχαρούχο υγρό που είναι ελαφρώς παχύτερο από το ευθύ υγρό.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά και στη συνέχεια ρίξτε τρία φλιτζάνια κρύο νερό.
Στη συνέχεια, ρίξτε ολόκληρο το μείγμα σε ένα δοχείο με κατάψυξη.
Φορέστε το καπάκι (θα είναι ζεστό αλλά δεν θα είναι πλέον ζεστό λόγω της προσθήκης κρύου νερού)…
Και κολλήστε το στον καταψύκτη.
Τώρα είναι το μόνο που κάνετε: αφήστε το να ρυθμιστεί για μια καλή ώρα και μισή έως δύο ώρες και, στη συνέχεια, τραβήξτε το δοχείο από τον καταψύκτη. Δώστε του μια απαλή ανάδευση, ξύνοντας γύρω από τις πλευρές για να χαλαρώσετε τα πάντα, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο καπάκι και τοποθετήστε το ξανά στην κατάψυξη. Μία ώρα αργότερα, επαναλάβετε την ανάδευση και μετά επαναλάβετε ξανά μια ώρα αργότερα. Αργά αλλά σίγουρα, με τη βοήθεια της ανάδευσης, το μείγμα θα μετατραπεί σε παγωμένη, κρυσταλλική ουσία.
Σαν αυτό! Ο στόχος είναι να τα χαλαρώσουμε όλα. (Αληθινή εξομολόγηση: Ξέχασα αυτό και δεν συμπεριέλαβα την τελευταία ανάδευση. Ως αποτέλεσμα, υπήρχαν μέρη που ήταν λίγο στερεά και κατεψυγμένα όταν το έβγαλα από τον καταψύκτη. Αλλά μετά από πέντε λεπτά καθισμένου στον πάγκο , Μπόρεσα να το χαλαρώσω εύκολα με ένα πιρούνι.
Μην είσαι σαν εμένα. Μπορώ να ξεχάσω το τοστ κάτω από το ψητό, μόλις δύο δευτερόλεπτα μετά την τοποθέτησή του στο φούρνο.
Φυλάξτε το στον καταψύκτη (σκεπασμένο σφιχτά!) Μέχρι να το χρειαστείτε και μετά κουτάλι το σε ένα όμορφο ποτήρι.
Αυτή ήταν η γιαγιά μου. Πριν ήταν δικό της, ήταν η αδερφή της Lula Belle's.
Λατρεύω αυτό το ποτήρι.
Μου άρεσε πολύ η γιαγιά Ελένη. Ήμουν το αγαπημένο εγγόνι της, και το υπενθύμιζα αυτό το γεγονός κάθε εβδομάδα, για να είμαι καλός.
πώς να φτιάξετε καλύτερο μείγμα για κέικ
Δεν είναι υπέροχο; Και εδώ είναι το πράγμα: λόγω της διαδικασίας κατάψυξης, αυτά τα πράγματα δεν λιώνουν αμέσως το δεύτερο που φτάνει τη θερμοκρασία δωματίου. Παραμένει πραγματικά ωραίο και παγωμένο!
Ας κάνουμε μια άλλη γεύση. Νομίζω ότι αυτό θα είναι όμορφο.
Άλλαξα ελαφρώς τις αναλογίες εδώ, επειδή ο χυμός σταφυλιών δεν είναι τόσο ξινός όσο ο χυμός λεμονιού. Έτσι προχώρησα και πρόσθεσα 2 φλιτζάνια χυμό με λίγο λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη.
Στη συνέχεια, απλώς χρησιμοποιήστε την ίδια διαδικασία: βράστε και μετά σιγοβράστε για περίπου 8 έως 9 λεπτά.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ρίξτε κρύο νερό.
Στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα δοχείο κατάψυξης και κολλήστε το στον καταψύκτη. Δώστε του μερικές ώρες και μετά ανακατέψτε. Δώστε μια άλλη ώρα και μετά ανακατέψτε. Συνεχίστε μέχρι να παγώσει και να κρυσταλλωθεί, μετά σφραγίστε καλά και διατηρήστε τον στον καταψύκτη έως ότου το χρειάζεστε.
Ωραίος!
Κουτάλι σε ένα ποτήρι…
Δεν είναι υπέροχο; Λατρεύω αυτό το χρώμα. Θέλω ένα πουκάμισο σε αυτήν την ακριβή σκιά.
Και μιλώντας για όμορφα… κοιτάξτε τι συμβαίνει όταν κουτάρετε τις δύο γεύσεις σε ένα ποτήρι μαζί. Λατρεύω το χρωματικό συνδυασμό.
Κάντε τα granitas μέρος του καλοκαιριού σας! Θα λατρέψετε τον τρόπο που σας κάνουν να νιώσετε.
Συνταγές για τηγάνι rib eye steak
Αγάπη,
Π-Ντουμπ
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αν σας αρέσει το χρώμα της σταφυλιού granita, θα πνιγείτε από το Le Creuset που δίνουμε στο Tasty Kitchen Blog σήμερα. Το μωβ είναι η ζωή μου!
Εδώ είναι τα δύο εκτυπώσιμα.
